Petitchef

Costeletas de porco com mostarda

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
537 Kcal
Eis um prato realmente voluptuoso em gosto e sabor.

Ingredientes

Número de doses: 4
4 costeletas de porco

sal q.b.

pimenta verde moída na altura q.b.


Para o molho:

2 dl de natas

1 colher de sobremesa de mostarda

100 grs. de cogumelos frescos laminados

1 colher de sopa de manteiga

sal q.b.

pimenta q.b.

Preparação

  • Tempere as costeletas de sal e pimenta.
  • Entretanto prepare o molho:
    Derreta a manteiga num tachinho. Lave muito bem os cogumelos e corte-os em fatias. Junte os cogumelos à manteiga.
  • Deixe cozinhar até que a água que eles deitaram se tenha evaporado. Misture a mostarda com as natas.
  • Adicione esta mistura no tachinho sem parar de mexer, deixe que o molho ferva em lume brando e, assim ele engrosse. Tempere de sal e pimenta.
  • Grelhe as costeletas de modo a ficarem bem passadas. Ponha as costeletas numa travessa e por cima da carne deite o molho.
  • Sirva acompanhadas com batatas fritas e couves-de-bruxelas cozidas e salteadas.
  • Eu fiz apenas com puré de batata por pura preguiça e gula.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 338g
Calorias: 537Kcal
  • Glícidos: 0.7g
  • Gord total: 44.4g
  • Gord.sat.: 19.8g
  • Proteínas: 37.1g
  • Fibras: 0.7g
  • Açúcar: 0.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18

sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Costeletas de Porco com Mostarda, foto 1Costeletas de Porco com Mostarda, foto 2Costeletas de Porco com Mostarda, foto 3




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