Pão de iogurte com ervas finas

Ingredientes

• 4 a 5 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açucar
• ½ xícara de chá de leite
• 2 potes de iogurte natural
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 ovo
• ½ xícara de chá de queijo ralado
• 1 colher de sopa de ervas finas
• ½ xícara de chá de cebolinha verde picadinha
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 2 tabletes de fermento para pão
• Manteiga e farinha para untar a forma
• 1 gema para pincelar
• Queijo ralado para polvilhar

Preparação

• No copo do liquidificador bata o leite, óleo, ovo, iogurte e o fermento esfarelado. Após bater, reserve. Em um recipiente, coloque a farinha , o sal, o queijo ralado, as ervas finas, o açucar e a mistura do liquidificador.
• Mexa com auxílio de uma colher. Neste momento, se necessário use a farinha reservada. Coloque a cebolinha verde. Coloque a massa obtida em uma assadeira untada e polvilhada. Pincele com a gema.
• Polvilhe queijo ralado. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido em 150º por 15 a 20 minutos, e 180ºC a 200°C por mais 15 a 20 minutos.

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