Petitchef

Beliscão da karina tokimatsu

Aperitivo
10 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
  • Beliscão da Karina Tokimatsu
  • Beliscão da Karina Tokimatsu, foto 2
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Beliscão da Karina Tokimatsu
 

Ingredientes

Número de doses: 10

1 colher (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

300 g de goiabada

Preparação

  • Coloque 2 xícaras (chá) de farinha num recipiente. Acrescente os ovos, o fermento, o sal, o açúcar e misture bem. Acrescente a farinha restante, aos poucos, e continue amassando até obter uma massa lisa e uniforme.
  • Embrulhe a massa em pelicula aderente e deixe descansar por cerca de 1 hora. Unte uma assadeira grande com manteiga e farinha de trigo. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
  • Polvilhe uma superfície limpa e lisa com farinha de trigo. Abra a massa com um rolo . Corte a massa em quadradinhos.
  • Corte a goiabada em fatias (1 cm); as fatias em tiras (0,7 cm). As tiras não devem ter um comprimento maior que 4 cm. Distribua uma tira de goiabada sobre cada quadradinho. A tira deve ser colocada na diagonal de cada quadrado, ou seja, ir de uma ponta à outra extrema.
  • Com as duas pontas da massa restantes, puxe-as e una as duas bem no centro do quadrado. Para que fiquem bem unidas, aperte bem as duas pontas.
  • Distribua os beliscões sobre a assadeira untada, deixando um espaço entre eles.Leve as bolachinhas ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que fiquem dourados. Não se preocupe com o fato de grande parte da goiabada derreter.
  • Retire as bolachinhas do forno e espere esfriar. Se quiser, polvilhe açúcar sobre os beliscões ,dá mais ou menos 10 dúzias de beliscões.


Comentários dos membros:

04/09/2013

Mtt boom u.ú


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