Sua faca está cega? Veja o truque caseiro que salva na hora
Nada mais frustrante do que tentar cortar um tomate... e a faca afundar ao invés de deslizar. Facas cegas não apenas dificultam o preparo dos alimentos, como também aumentam o risco de acidentes — sim, é mais fácil se cortar com uma faca que não corta direito. Mas você não precisa de amolador profissional nem pedra de afiar para resolver isso.
O truque caseiro: use o fundo da caneca
Isso mesmo: a base de uma caneca de cerâmica pode salvar sua faca em minutos. A maioria das canecas tem um anel áspero, sem esmalte, na parte de baixo — é ali que a mágica acontece.
Como fazer:
- Lave bem a caneca para garantir que a base esteja limpa e sem gordura.
- Vire-a de cabeça para baixo sobre uma superfície firme.
- Segure a faca com firmeza e passe a lâmina num ângulo de 15 a 20 graus, como se estivesse “raspando” suavemente o fundo da caneca.
- Faça esse movimento umas 5 a 10 vezes de cada lado da lâmina, alternando os lados.
- Finalize com uma passada leve em pano úmido — pronto!
Por que funciona?
A cerâmica áspera tem uma abrasividade suficiente para realinhar o fio da faca, eliminando pequenas deformações e recuperando o corte sem danificar o metal. Não é um amolador profissional, mas quebra um galho com eficiência surpreendente.
Dicas extras:
- Funciona melhor com facas de aço inox ou similares. Facas serrilhadas ou de cerâmica não devem ser afiadas assim.
- Evite pressionar demais — o movimento deve ser leve e controlado.
- Faça esse processo de tempos em tempos para manter suas facas sempre prontas.
Gostou da dica?
Facas afiadas não são luxo, são segurança e praticidade. E com esse truque simples — usando apenas uma caneca — você pode transformar o preparo das refeições sem gastar nada.
Mirella Mendonça