Você deve optar por barras de proteína? O que elas realmente oferecem (e o que escondem)

Por que as barras de proteína são tão populares?

O que mais gostamos nas barras de proteína é sua praticidade. Não há necessidade de pegar o garfo e a faca, elas podem ser levadas para qualquer lugar e consumidas em apenas alguns goles. Além disso, elas são projetadas para saciar graças ao seu conteúdo de proteína, geralmente derivado do leite (como o soro de leite) ou de fontes vegetais (ervilhas, soja, arroz etc.).

Em termos de promessas, estão nos vendendo energia rápida, apoio à recuperação muscular após o exercício e, às vezes, até propriedades inibidoras do apetite. O suficiente para atrair tanto os entusiastas do esporte quanto os gourmets com pressa!

O que essas barras realmente contêm?

Embora possam parecer um lanche inteligente, nem todas as barras de proteína são criadas da mesma forma. É claro que elas contêm proteína, mas muitas vezes vêm com uma grande dose de açúcar ou adoçantes, gordura (às vezes de qualidade média) e aditivos para textura e conservação.

Algumas barras podem conter até 20 gramas de açúcar, quase tanto quanto uma boa sobremesa! E quando se trata de fibras, isso depende muito da marca: algumas quase não contêm fibras.

O truque é realmente dar uma olhada na lista de ingredientes antes de se dar ao luxo de comer. Quanto menos, melhor. E o ideal é escolher barras com proteínas de qualidade e poucos açúcares adicionados.

Quando é uma boa ideia consumi-lo?

É preciso dizer que as barras de proteína têm sua utilidade em alguns casos específicos.

Após o treino, por exemplo, elas podem ajudar a recarregar as baterias e apoiar a recuperação muscular, especialmente se você não puder fazer uma refeição adequada imediatamente.

Elas também podem ser usadas como um lanche de emergência durante uma caminhada ou uma longa viagem, quando você não tem outra opção à mão. Mas você não deve cair na armadilha de consumi-los em vez de um lanche diário equilibrado.

Quando eles devem ser evitados?

Exceto em situações esportivas ou quando você está realmente em movimento, as barras de proteína são de pouca utilidade em uma dieta equilibrada. Se você está simplesmente procurando "dar um impulso" ao seu dia, é melhor optar por alimentos crus, como um punhado de frutas secas, iogurte natural ou até mesmo uma fatia de pão integral com um pouco de queijo fresco.

E não se engane pensando que as barras de proteína são mágicas: o fato de uma barra ser rica em proteína não significa que ela seja sempre saudável. O consumo excessivo de proteína não traz nenhum benefício se sua ingestão já estiver coberta por sua dieta.

Em poucas palavras:

As barras de proteína certamente podem ajudá-lo. Depois do esporte ou em movimento, elas são muito práticas e podem ajudar na recuperação muscular. Mas elas não substituem uma dieta variada e equilibrada!

O importante é usá-las com pleno conhecimento de causa: como um estímulo ocasional, não como um hábito diário. E lembre-se sempre de que o melhor combustível é um prato colorido de alimentos simples e integrais :)

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