Cúrcuma, açafrão, gengibre, pimenta... as especiarias têm o poder de transformar um prato simples em algo inesquecível. Usados em receitas doces, bem como em coquetéis ou pratos salgados, esses temperos são indispensáveis em qualquer cozinha. Tenho certeza de que isso já aconteceu com você mais de uma vez: você está cozinhando, está procurando um tempero específico e, depois de uma longa busca na pilha de potes da despensa, finalmente o encontra. Não se preocupe, isso já aconteceu com todos nós!
Hoje vamos compartilhar com você um truque que provavelmente o ajudará a resolver esse problema. Você sabia que as tampas dos potes de especiarias são codificadas por cores para que você possa organizá-las e encontrá-las mais facilmente?
Embora não seja um código universal e possa variar de marca para marca, em geral os fabricantes de temperos seguem diretrizes comuns para ajudar os consumidores a identificar rapidamente o tipo de produto que precisam. Conhecer esse sistema de rotulagem visual é muito útil, pois facilita a identificação das especiarias tanto no supermercado quanto em casa, especialmente quando elas são armazenadas em gavetas ou prateleiras onde só se vê a parte superior do frasco.
Veja como identificar os temperos pela cor das tampas, sem precisar ler o rótulo inteiro. Esse truque é especialmente útil para cozinhar e organizar com mais eficiência.
O código de cores que o ajudará a organizar seus temperos é o seguinte:
