Maionese SEM OVO é possível?
segunda 22 fevereiro 2021 15:02
É possível fazer maionese sem ovo? Sim! Para aqueles que fazem caretas quando sabem que a receita leva ovo cru, chegou a maionese feita com leite, tão leve quanto a tradicional e sem perder a textura areada.
Quer saber como fizemos? Basta seguir nosso passo a passo logo aqui abaixo e espalhar esta novidades para todas as amigas(os).
Ingredientes:
- 130 ml de leite
- 1 col. sopa vinagre sidra (maçã)
- 1 col. café sal
- 320 ml óleo de girassol
Preparo:
►Coloque o leite, o vinagre e o sal no copo do mixer. Bata até formar um mousse.
► Ainda batendo, coloque aos poucos o óleo em fio (veja foto).
► Note que com o tempo, a maionese começa a engrossar. Verifique se precisa de mais ou menos óleo.
► Está pronto!
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