A fruta mais rica em vitamina C não é a laranja e ela está na sua cozinha agora mesmo
Muitas vezes pensamos nas laranjas como a rainha da vitamina C... Mas há outra fruta que a supera em muito: o kiwi! Pequeno, peludo e picante, esse concentrado de frescor é um verdadeiro impulsionador de energia e um precioso aliado da imunidade.
Então, por que o kiwi merece um lugar na sua mesa de café da manhã? Nós explicaremos tudo :)
Mais rico que as laranjas: kiwi, o campeão da vitamina C
De acordo com dados da ANSES, um kiwi contém cerca de 90 mg de vitamina C por 100 g, em comparação com 53 mg de uma laranja.
Comendo apenas um kiwi, você cobre mais do que suas necessidades diárias de vitamina C (cerca de 80 mg para um adulto).
A vitamina C é essencial para :
- estimular o sistema imunológico
- reduzir a fadiga
- ajudar a absorver o ferro
- proteger a pele e as células graças às suas propriedades antioxidantes.
E a melhor parte é que essa vitamina é frágil e frequentemente destruída durante o cozimento.
A boa notícia é que o kiwi pode ser consumido inteiro, o que preserva todos os seus benefícios!
Uma fruta pequena com grandes poderes
Mas a vitamina C não é sua única vantagem:
- É rico em fibras → digestão mais fácil, saciedade mais rápida.
- Contém potássio → bom para a pressão arterial e o coração.
- É leve (cerca de 60 kcal por fruta) → perfeita para lanches.
- Também contém antioxidantes naturais, que ajudam a combater o envelhecimento celular.
Um estudo publicado no Journal of Nutritional Science (2012) mostrou inclusive que comer 2 kiwis por dia ajuda a reduzir a fadiga e a melhorar a vitalidade em apenas 2 semanas.
Quando e como deve ser consumido?
A temporada de kiwis vai de novembro a maio, quando são mais saborosos e ricos em nutrientes.
Você pode apreciá-los:
- Como está, com uma colher,
- Em uma salada de frutas com banana, maçã e frutas cítricas,
- Em um smoothie energético (kiwi + espinafre + maçã + limão),
- No iogurte ou no mingau para um café da manhã repleto de vitaminas,
- Ou até mesmo em uma versão salgada: com salmão defumado ou camarões, para um toque picante.
Em poucas palavras
Pequeno, mas robusto, o kiwi é um superalimento natural:
- mais vitamina C do que uma laranja,
- cheio de fibras e antioxidantes,
- perfeito para aumentar sua imunidade e dar um impulso ao seu dia.
Acrescente 1 ou 2 por dia à sua rotina e você logo notará a diferença!
Adèle Peyches
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Pamplona
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