Rosa de maçã e amêndoa

Ingredientes

Massa quebrada:

• 200 g de farinha
• 100 g de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de açúcar baunilhado
• Uma colher (café) de fermento royal
• Água q.b.

Recheio:

• 4 maçãs
• 100 g de amêndoa
• 50 g de açúcar + 2 colheres (sopa)
• 1/2 colher (café) de canela
• 2 colheres (sopa) de água de flor de laranjeira
• Doce de alperce ou mel
• Manteiga q.b.