Petitchef

Mascarpone com Vinho do porto

6 receitas
Receita Figos com creme de limão, nozes caramelizadas e calda de vinho do porto

Figos com creme de limão, nozes caramelizadas e calda de vinho do porto

Sobremesa Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Figos e calda de vinho do Porto: Cinco figos médios 100 ml de vinho do Porto Uma colher de sopa de açúcar Uma colher de café de essência de...
Receita Cheesecake de mascarpone e morangos

Cheesecake de mascarpone e morangos

(37 votos), (3) , (223)
Sobremesa Médio 3 horas 169 kcal
Ingredientes: 160 gr de açúcar 125 ml de água 1 saqueta de gelatina de morango 4unidade(s) de gema de ovo 300 gr de mascarpone 300 ml de creme de leite fresco...
Receita Tiramisù com chocolate

Tiramisù com chocolate

(57 votos), (1) , (117)
Sobremesa Muito Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 250g de chocolate (escuro de boa qualidade ; 70% de cacau) 50g de manteiga Sal marinho 200g de Boudoirs Du Bois de la Roche (biscoitos) 400ml de...
Receita Verdadeiro tiramisu italiano

Verdadeiro tiramisu italiano

(37 votos), (4) , (166)
Sobremesa Médio 12 h 30 m 333 kcal
Ingredientes: 1 lata de mascarpone 6 ovos 3 dl de vinho do porto 1 dl de licor de pêra 250gr de acucar 2caixas de biscoitos (eu prefiro bolacha tambem fica muito...
Receita Charlotte de limão (isa)

Charlotte de limão (isa)

(2 votos), (2)
Sobremesa Muito Fácil 20 min
Ingredientes: palitos la reine q.b. 250 g de mascarpone 75 g de açúcar em pó 3 ovos 2 limões 2 folhas de gelatina 2 colher . de sopa de vinho do Porto água q.b.
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(12 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Médaillons de filé com mascarpone e pinoli

Médaillons de filé com mascarpone e pinoli

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 04 colheres de sopa cheias de manteiga 02 cebolas bem picadas 80 ml de vinho tinto 80 ml de vinho do porto 200 ml de caldo de carne sal e pimenta...



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