Mousse de brigadeiro

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100 g de chocolate meio amargo ralado
• 1 lata de creme de leite
• 2 claras em neve
• Chocolate granulado

Preparação

• Em uma panela, misture bem o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Leve ao fogo mínimo, sem parar de mexer até desgrudar do fundo da panela, em ponto de brigadeiro.
• Desligue e fogo e misture bem ao creme de leite. Deixe esfriar.Incorpore delicadamente as claras em neve, distribua em tacinhas e salpique chocolate granulado. Leve para gelar.

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