Petitchef

Bolo brasileirinho.

Sobremesa
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 lata de leite condensado

1 xícara de cenoura picada


100g de coco seco ralado

1 colher manteiga

1/2 xícara de farinha de trigo

colher de fermento em pó

Preparação

  • Bata no liquidificador o leite condensado e a cenoura. Reserve.
  • Na batedeira, bata as claras em neve firme. Junte as gemas, uma, a uma, e continue batendo até formar um creme fofo.
  • Acrescente a mistura de cenoura reservada, o coco, a manteiga e a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.
  • Desligue a batedeira, acrescente o fermento e misture bem, delicadamente.
  • Despeje a massa em fôrma untada e enfarinhada e asse em forno médio, preaquecido.
  • Tempo de 30 a 40 minutos.
  • Desenforme ainda morno.





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