Bolo baiano

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Ingredientes

INGREDIENTES: 3 ovos
2 chávenas de chá açúcar
2 colhreres de sopa de manteiga
1 chávena de chá de sumo de laranja
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento
1 chávena de chá de cocô ralado
manteiga e farinha para untar e polvilhar a forma.
CALDA: 1 chávena de chá de açúcar
1 chávena de chá de sumo de laranja
1/2 chávena de licor de cacau (eu não usei)

Preparação

Unta-se muito bem a forma e polvilha-se com a farinha...Bate-se as gemas com o açúcar e a manteiga amolecida, junta-se o sumo da laranja e mexe-se...Bate-se as claras em castelo. Mistura-se cuidadosamente no preparado as claras, a farinha, o cocô e o fermento. Deita-se na forma e vai ao forno por cerca de 40 a 50 minutos...Entretanto, mistura-se o sumo da laranja com o açúcar e o licor, vai ao lume. Quando o bolo estiver cozido rega-se com esta calda, enquanto quente, Desenforma-se já frio.

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Perguntas:







Comentários dos membros:

23/07/2012

Muito bom.



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