Petitchef

Sobremesa com claras

618 receitas
Receita Pudim de claras com praline de amendoim

Pudim de claras com praline de amendoim

Sobremesa Muito Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 1 1/2 xícara de açúcar, 3/4 de xícara de água, 1 xícara de amendoim sem casca e torrado. Calda: 1 xícara de açúcar cristal. Pudim: 12 claras em ...
Receita Pavlova de morangos

Pavlova de morangos

(40 votos) , (2) , (475)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Para o suspiro / merengue : 4 claras (de ovos) 200 g de açúcar 80 g de Maïzena Para o creme : 200 ml de natas / creme de leite 30% MG (muito...
Receita Tarte de limão e merengue italiano

Tarte de limão e merengue italiano

(35 votos) , (4) , (386)
Sobremesa Médio 1 hora 30 min
Ingredientes: Para o creme de limão: 140 g açúcar de confeiteiro / em pó 80 g manteiga 6 ovos 2 limões (raspa de 1 limão, e sumo/suco de 2 limões) 1 massa ...
Receita Tarte de limão e merengue, passo a passo

Tarte de limão e merengue, passo a passo

(29 votos) , (2) , (464)
Sobremesa Médio 2 horas 20 min
Ingredientes: A massa sablée: 120 gr (ou 1/2 xíc.) de manteiga amolecida 80 gr (ou 1/2 xíc.) de açúcar confeiteiro 25 gr de amêndoas em pó 1 sachê de açúcar de...
Receita Macarons de chocolate

Macarons de chocolate

(27 votos) , (1) , (304)
Sobremesa Difícil 45 min 15 min
Ingredientes: Ganache : 100 ml de natas / creme de leite 100 g de chocolate 'Casca' : 4 claras 180 g de açúcar em pó / de confeiteiro 150 g de pó de a...
Receita Telhas de amêndoas crocantes

Telhas de amêndoas crocantes

(22 votos) , (3) , (148)
Sobremesa Muito Fácil 1 hora 10 min
Ingredientes: 125 g de amêndoas laminadas 2 claras de ovos 80 g de açúcar 15 g de farinha 25 g de manteiga derretida...
Receita Casinha de gengibre para o natal

Casinha de gengibre para o natal

(21 votos) , (6) , (138)
Sobremesa Difícil 6 horas 10 min
Ingredientes: Para o biscoito : 150 g de manteiga amolecida 100 g de açúcar amarelo 250 g de farinha 1 ovo 1 colher de sobremesa de sal 1 colher de sobr...
Receita Bolo ópera (passo a passo)

Bolo ópera (passo a passo)

(19 votos) , (4) , (241)
Sobremesa Difícil 2 horas 8 min
Ingredientes: Biscuit Joconde (bolo): 4 ovos 125 gr de amêndoas em pó 125 gr de açúcar confeiteiro 20 gr de manteiga 30 gr de farinha de trigo 3 claras Ga...
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Receita Suspiros caseiros

Suspiros caseiros

(18 votos) , (4) , (342)
Sobremesa Médio 15 min 1 h 15 m
Ingredientes: 2 claras 100 gr de açúcar...
Receita Merengue italiano passo a passo

Merengue italiano passo a passo

(15 votos) , (100)
Sobremesa Médio 30 min 5 min
Ingredientes: 3 claras 250 gr de açúcar 75 ml de água...
Receita Chupa-chupa / pirulito de suspiro

Chupa-chupa / pirulito de suspiro

(14 votos) , (2) , (178)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 2 claras 100 g de açúcar corante alimentar...
Receita Royal chocolate ou trianon (bolo espelhado)

Royal chocolate ou trianon (bolo espelhado)

(13 votos) , (4) , (322)
Sobremesa Difícil 5 horas 12 min
Ingredientes: (Biscoito) Dacquoise de avelã : 75 gr de avelã em pó 75 gr de açúcar confeiteiro 2 claras 30 gr de açúcar Praliné Crocante : 80 gr de açúcar ...
Receita Financiers de framboesa - receita fácil e em vídeo

Financiers de framboesa - receita fácil e em vídeo

(10 votos) , (2) , (106)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 50 g de pó de amêndoa 50 g de farinha 100 g de açúcar 75 g de manteiga derretida 4 claras 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha 3 de...
Receita Iles flottantes / ovos nevados / farófias

Iles flottantes / ovos nevados / farófias

(9 votos) , (77)
Sobremesa Médio 35 min 15 min
Ingredientes: ilhas : 2 claras 50 g de açúcar Creme Inglês : 500 ml de leite 5 gemas 125 g de açúcar 1 vagem de baunilha Caramelo : 100 g de a...
Receita Suspiros do papai noel

Suspiros do papai noel

(8 votos) , (1) , (101)
Sobremesa Médio 30 min 1 h 15 m
Ingredientes: 2 claras 100 gr de açúcar corante alimentar vermelho 40 gr chocolate branco 2 col. sopa de coco ralado...
Receita Pinheiros de suspiro

Pinheiros de suspiro

(7 votos) , (91)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 2 claras 100 g de açúcar corante alimentar verde Decoração em açúcar...
Receita Suspiros de nutella

Suspiros de nutella

(5 votos) , (2) , (146)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 1 h 15 m
Ingredientes: 2 claras 100 gr açúcar 2 col. sopa de Nutella (creme de chocolate e avelãs)...
Receita Pavlova exótica - Suspirão de maracujá e romã

Pavlova exótica - Suspirão de maracujá e romã

(4 votos) , (59)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 1 h 20 m
Ingredientes: Suspiro : 4 claras 200 gr de açúcar 50 gr de maizena Creme : 200 ml natas líquidas e geladas 30% MG (creme de leite) 50 gr de açúcar Decora...
Receita Bolo mágico de chocolate fácil

Bolo mágico de chocolate fácil

(3 votos) , (106)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 55 min
Ingredientes: 4 ovos (claras + gemas) 50 gr de açúcar (branco) 50 gr de açúcar moreno 125 gr de manteiga derretida 40 gr de cacau em pó (sem açúcar) 80 gr de f...
Receita Gelado de nougat (gelado de avelã e mel)

Gelado de nougat (gelado de avelã e mel)

(3 votos) , (2) , (124)
Sobremesa Médio 1 hora
Ingredientes: Merengue italiano: 2 claras 165 gr de açúcar 50 ml de água O creme : 200 ml natas frias (creme de leite) líquidas 30% MG 40 gr de avelãs 4...
Receita Tronco de natal merengado, sabor limão

Tronco de natal merengado, sabor limão

(2 votos) , (86)
Sobremesa Médio 1 h 30 m 12 min
Ingredientes: Base de bolacha : 125 gr de bolachas (Maria ou maizena) 30 gr de manteiga (derretida) Bolo Madeleine : 65 gr de manteiga 1 pitada de sal 1 c...
Receita Bolinhos de coco do petitchef

Bolinhos de coco do petitchef

(20 votos) , (2) , (385)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 claras 100 g de açúcar 125 g de coco ralado...
Receita Tarte limão e merengue em copinhos

Tarte limão e merengue em copinhos

(2 votos) , (84)
Sobremesa Médio 30 min 10 min
Ingredientes: A base : 3 bolachas de canela spéculoos (ou outras) Creme de limão (lemon curd): 2 limões amarelos inteiros e orgânicos 72 gr de açúcar 3 ovos ...
Receita Mousse de limão fácil

Mousse de limão fácil

Sobremesa Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 2 limões amarelos (raspas e sumo) 250 gr de mascarpone 200 ml natas bem frias (creme leite) com 30 % de MG 80 gr de açúcar 3 claras Decoração: ...



Pergunta do dia
Com a crise, tem feito mais comida sem gás?
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