Publicado 10/11/2008 11:50:00 De COZINHAR COM OS ANJOS (Visitar o site)

Bem é dos comeres que adoro!!! O maridão acompanha (mas não é das paixões dele). Os filhos então nem querem cheirar. Mas fui à praça e vi sardinhas pequenas!!!Isabel pensou logo vou fazer para mim e maridão!!!!

Arranjei as sardinhas e têmperei com sal. Reservei durante meia hora. Entretanto fiz o polme com 2 colheres bem cheias de farinha de trigo desfiz com água (só o suficiente para desfazer)juntei 2 ovos batidos e têmperei com pimenta. Sacudi o sal das sardinhas e num pano de cozinha absorvi o resto de sal. passei 2 a 2 pelo polme e fritei em óleo quente. Servi com açorda . Já sei tenho mesmo uma costela Alentejana.

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benfica | Publicado 28/01/2009 00:00:00

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