Petitchef
Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  
PETITCHEF
Pesquisa avançada

Lombo de porco com molho de alho poró

De Cozinha da Iliane
(5.00/5 - 2 votos)




1 kilo de lombo de porco com pouca gordura
suco de 2 limões
pimenta do reino a gosto
4 dentes de alho esmagado
sal
folhas de louro ou louro em po´
molho shoyo a gosto

tempere a carne com êsses temperos e deixe tomar gosto..virando sempre para que os temperos entrem na carne.. mais ou menos umas duas horas
coloque na panela de pressão:
3 colheres de sopa de oleo e deixe esquentar..coloque a carne e vire bem por todos os lados para que pegue cor!..despois desse tempo..despeje a marinada em que a carne ficou....deixe cozinhar um pouco com a panela aberta.. dai acrescente:
1 copo americano de agua...
bem:é o seguinte:..
tinha 3 alhos poró em casa que havia esquecido no fundo da geladeira(que perdição né?) então fiz assim:..:eles já estavam ficando duro.cortei em rodelas bem grossas..e coloquei com a carne na panela de pressão e fechei..em fogo baixo cozinhou 20 minutos destampei..dei uma olhada..apertei para vêr se já estava cozida...acertei o sal....e coloquei mais 5 minutos em pressão...desliguei..e..deixei que o vapor saisse sozinho..retirei a carne da penela.!. o molho..com os pedaços de alho poró estava delicioso..passei para o liquidificador o molho todo e bati bem...voltei para a panela..coloquei mais um pouco de oleo..e..cortei a carne em fatias ..para que o gosto do molho entrasse em toda a carne....gente..ficou bom demais...um sabor diferente..e..tudo de bom!!!..

Imprimer cette page
De Cozinha da Iliane (Visitar o site)






Avaliar esta receita:



Receitas semelhantes


Artigos relacionados

Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação


Cooking Units Converter



Gostoso ou Nojento

Lombo de panela com batatas ferrugem

Lombo de panela com batatas ferrugem
nojento
gostoso