Cuscuz marroquino com legumes
Cuscuz de legumes delicioso e saboroso e fácil de fazer.
Ingredientes
2
Preparação
Preparação10 min
Cozedura10 min
- Lave bem os legumes. Numa tábua, corte a cenoura, o pimentão e a cebola em cubinhos pequenos.
- Corte também os tomates ao meio. Reserve.
- Numa panelinha, aqueça o caldo de legumes. Caso utilize o caldo em cubo, dissolva apenas 1 para 4 xícaras de água. Assim que ferver, acrescente os legumes e deixe cozinhar, em fogo alto, por 5 minutos com a panela tampada.
- Coloque o cuscuz dentro de uma vasilha grande, regue com o caldo de legumes quente.
- Tampe a vasilha com um prato, assim o cuscuz cozinhará com o próprio vapor.
- Quando esfriar, solte com um garfo. Adicione os ingrediente restantes e misture bem. Sirva quente ou á temperatura ambiente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1407Kcal
- Glícidos: 223.6g
- Gord total: 34g
- Gord.sat.: 4.5g
- Proteínas: 36g
- Fibras: 18.9g
- Açúcar: 55.5g
- ProPoints: 37
- SmartPoints: 47
Informação nutricional para 1 dose (1572g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Mariana Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
13/12/2015
Eu fiz e ficou muito gostoso. E congelei , Pque deu bastante. Continuou ótimo !
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