Cuecas viradas

Ingredientes

• 500 gr de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa de azeite
• Leite (a gosto)
• Raspas de laranja a gosto
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Preparação

• Em uma bacia, misture todos os ingredientes. Em uma mesa enfarinhada, despeje o conteúdo e sove a massa por alguns instantes. Abra a massa com um rolo.
• Hora da mágica: agora é o momento de preparar as cuecas viradas. Corte a massa em retângulos de mais ou menos 10x5cm.
• Com o auxílio de uma faca, faça um pequeno corte na vertical . Pegue uma dos lados do retângulo e passe por este corte, invertendo a massa. A idéia é que fique parecendo uma cueca virada mesmo.
• Em uma frigideira, aqueça bem o óleo e frite as cuecas. Polvilhe com açúcar e canela.

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