Gelado de bolacha

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 6 folhas de gelatina
• 100 g de bolacha Maria triturada
• 4 dl de natas batidas
• Bolacha triturada, chantilly e fisalis q.b.

Preparação

• Coza a lata de leite em banho-maria numa panela de pressão, durante 30 minutos. Entretanto, demolhe a gelatina. Depois de cozido, misture o leite condensado ainda morno com a gelatina e as bolachas e deixe arrefecer bem. De seguida, envolva as natas e leve ao congelador até solidificar. Sirva o gelado em bolas, decorado com bolacha triturada, chatilly e fisalis.

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