Crumble de frutos vermelhos

Ingredientes

• 100 g de farinha
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 50 g de manteiga refrigeradas
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 700 g de mistura de frutos vermelhos
• 8 colheres de chá de açúcar
• 4 colheres de chá de maizena
• Sumo de lima ou limão qb

Preparação

• Misturar a farinha com o bicarbonato e adicionar a manteiga. Incorporá-la com os dedos até ficar uma mistura com textura de areia. Misturar o açúcar.
• Distribuir a mistura de frutos pelas taças. Polvilhar cada uma com 1 colher de chá de maizena e 2 de açúcar e envolver ligeiramente.
• Cobrir cada uma com a massa do crumble, sem a preocupação em cobrir homogenamente.
• Levar ao forno a 220ºC durante 15 minutos e servir quente com uma bola de gelado em cima.

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