Receitas de...
Por vezes tem ingredientes em casa e não tem ideias do que fazer com eles, outras vezes tem ingredientes que sobraram de outras receitas que fez, às vezes queria fazer uma certa receita mas não sabe como, e tantas outras vezes de outras coisas.
Pois o PetitChef tem a solução para si com estes artigos de seleção de receitas. Encontre a sua, seja criativo e divirta-se!
A versatilidade do Bacalhau em 18 receitas
Quantas receitas de bacalhau conhece? 365 ou mais? Quer conhecer ainda mais? O PetitChef selecionou 18 receitas deliciosas deste peixe tão versátil. Sabia que Bacalhau não é o nome do peixe? Pois é, Bacalhau é o método de secagem e conservação do peixe no sal.
Bacalhau: da captura até à mesa
O bacalhau, gadus morua, é proveniente das águas mais frias do Atlântico Norte, próximo da Costa da Noruega ou então no Pacífico Norte, bem próximo da zona do Alasca. É um peixe de porte médio, podendo atingir mais de um metro. É comercializado pelos povos dessas regiões nortenhas, que se...
10 variedades de massa alimentícia
Clássico da culinária Italiana, a massa entrou há bastante tempo na cozinha do mundo inteiro. Fáceis de cozinhar, a massa adapta-se a todas as vontades, podendo acompanhar tanto com legumes como carnes, peixes ou queijo.
As melhores receitas de Pizza
Vamos falar de Pizza, aquela massa saída do forno, crocante e fofa, com todo o tipo de recheios que a imaginação deixa imaginar. Mas você sabe de onde vem a Pizza? Siiiimm, da Itália, quase todo o mundo sabe. Mas sabe a história? Pois é, o PetitChef também não sabia.
As receitas imperdíveis com Mozarela
Foi no século VII que os búfalos foram importados da Ásia para cultivar as terras Italianas, mais precisamente a região de Campania. A escolha destes animais em terras pantanais é simples: a corpulência e os cascos largos dos búfalos impediam que se enterrassem na lama.
O Brigadeiro em todo o seu esplendor
Brigadeiro, Negrinho,... Não importa, a verdade é que este doce não deixa ninguém indiferente. Sobretudo que pode fazer com todo e qualquer sabor e das mais diversas formas, tem de bolinha, tem de colher, tem em bolo, em cobertura, torta, cupcake...
Diferentes formas de comer Pão
Aprenda a fazer Pão caseiro, fresquinho e quentinho todos os dias. Entre Pão, Pão Doce e receitas que utilizam Pão, não mais vai ficar com vontade de comer pão e não ter à mão.
Top 25 das receitas de Gratinados
Quando aquele cheirinho a queijo derretido invade a cozinha e se balada pelos outros compartimentos da casa, indo até lá fora chamar a atenção do olfato dos gatos e cães e dos vizinhos mais próximos. É, estamos a falar de um belo e bom gratinado, mas sabia que a verdadeira definição de gratinar não inclui apenas o queijo?
Feijoada, típico da culinária Portuguesa e Brasileira
E tudo começou com os restos... pode parecer estranho, mas foi assim que um dos pratos mais típicos de Portugal e do Brasil teve origem.
12 receitas de Trufas de Chocolate
O docinho pequenino e tão tentador do Natal, as trufas de chocolate. É verdade que os pode encontrar em qualquer superfície comercial, mas como sabe, não há nada como fazer das suas próprias mãos e apresentar aos convidados com toda a imaginação e criatividade que o caracterizam. Com poucos...
Lasanha: da origem às receitas
De origem Italiana, a Lasanha é o nome dado a uma massa de forma retangular, larga e uniforme. O seu princípio na História remonta à época dos Romanos, que utilizavam um recipiente para cozinhar chamado «lasanum». Este nome foi conservado para designar o molde em que a massa lasanha era...
A nossa seleção de receitas com Salmão
R ico em ômega 3, um potente combatente do colesterol, o Salmão contem ainda magnésio, yodo e vitaminas A, B e D. Ele ajuda a proteger o corpo de problemas cardiovasculares e evita o envelhecimento precoce.
18 Receitas de Mousse / Musse
Morango, café, menta, amora, baunilha, maracujá, chocolate preto, branco ou de leite,... todos os motivos são bons para comer e fazer mousse ou musse.
Receitas dos Molhos mais suculentos para exaltar os seus pratos
Para aquele barbecue / churrasco com os amigos, para a salada, para as batatas fritas, para a massa ou o arroz, para a carne, o peixe, os legumes... os molhos são sempre bem vindos em qualquer preparação culinária, eles dão aquele toque especial a qualquer prato comum.
Receitas de Creme e Sopa
O PetitChef fez uma seleção de receitas de sopas e cremes para que nunca lhe faltem ideias em tempos frios ou menos frios. É que uma boa sopinha sabe sempre bem e é saudável. Vamos descobrir?
12 boas receitas com Abóbora
Está aí o outono (para o Hemisfério Norte), e quem diz outono diz Abóbora e toda a sua família. A Abóbora é polivalente! Ela pode ser preparada doce mas também salgada, e tudo isto dando um gosto adocicado e uma textura cremosa. O PetitChef coloca-a em destaque e dá-lhe algumas receitas para lhe poder dar todo o valor que ela merece!
21 excelentes receitas com Azeitonas
Rainha da cozinha mediterrânica, a azeitona entra em inúmeras receitas clássicas.. Descubra com o PetitChef a seleção de receitas com azeitonas.
Receitas de Sanduíches simples, originais e para todas as ocasiões
Falta de tempo, preguiça, para ser simples e rápido, piquenique, saída com os amigos, almoço do trabalho, enfim... as razões são muitas que nos levam a preparar um sanduiche para o almoço, o lanche ou o jantar. Veja as sugestões do PetitChef e regale as suas papilas gustativas.
15 receitas de Tarteletes
Estas mini tartes não nos deixam nem um segundo indiferentes não é? Então quando as vemos na vitrine, sobretudo com morangos ou frutos vermelhos, aaaaiiii, lá se vai a nossa linha. E são tão boas que nem nos importamos com as calorias a mais. O PetitChef selecionou algumas receitas para si.
Tipos, variedades e usos do Arroz
O arroz é um dos cereais que mais consumimos no dia a dia. Normalmente utilizamos um tipo de arroz, no máximo dois. Uma minoria atreve-se a experimentar coisas novas e opta por outros tipos de arroz. Descubra quais os tipos de arroz que existem, como os pode cozinhar e atreva-se também a fazer deliciosos pratos.
36 Receitas com Frango a fazer absolutamente
O Frango, aquela ave que tanto gostamos de cozinhar. É fácil, é barato, é bom. E por isso é um dos pratos preferidos de pequenos, de adultos e de idosos. E até se der ao cão para comer, ele não vai dizer não.
21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos
Os espargos / aspargos são uma verdadeira delícia que seduz tanto adultos como crianças. Venha saber mais sobre este legume e dê uma olhada nas nossas receitas.
O Brownie em 15 receitas
O Brownie, esse doce que faz maravilhas! Crocante no exterior e cremoso no interior. Descubra as receitas Petitchef!
Os Muffins, 24 receitas doces e salgadas
Era uma vez no País de Gales, volta do século XI, quando Guillaume de Normandie chegou a Inglaterra, nascia um bolinho que ninguém podia imaginar o sucesso internacional que teria, nascia o Muffin. Este bolinho é fruto de uma receita simplíssima e rápida que surge da mistura de...
Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação
Típico prato da cozinha portuguesa, os Pastéis de Nata são uma delícia de aguçar o apetite e a curiosidade - sim, porque a receita original mesmo é um segredo exclusivo da Fábrica dos Pastéis de Belém, em Lisboa.
11 receitas gulosas com Oreos!
Quem não ficou completamente in love destas bolachas redondas, pretas e com um delicioso recheio branco por dentro? Hmmm.. os Oréos. Estes saborosos biscoitos apareceram em 1912 graças à marca Americana Nabisco. Hoje podemos encontrar os Oréos sob diferentes formas nos nossos supermercados:...
Tipos de citrinos e receitas
Os citrinos são um básico da alimentação do dia a dia. Os mais conhecidos são, sem dúvida, a laranja e o limão, mas o mundo dos citrinos tem muito a oferecer. Eles podem derivar em inúmeros produtos e ainda ser utilizados para uma multitude de receitas.
5 formas de cozinhar o ovo
Diferentes formas de cozinhar o mesmo produto: o ovo. E você, qual prefere? Dê uma olhada em como pode fazer para obter diferentes gostos, a partir de um mesmo produto.
12 receitas de Cookies que só podem dar certo
Quantas receitas de cookies oferecem a possibilidade de personalizar com outro ingrediente? Descubra as nossas deliciosas receitas de Cookies.
Top 21 das receitas de Cheesecake
O Cheesecake faz tanto sucesso pelo mundo que podemos encontrá-lo sob todas as formas. A sua textura que se derrete na boca o coloca no topo das receitas reconfortantes, para aqueles dias complicados. Uma coisa é certa, a sua história é tão deliciosa como a receita. Foi na Grécia que...
As 18 melhores sobremesas com Baunilha
Quem não gosta da baunilha? Esta especiaria apresenta-se no comércio sob a forma de pauzinho ou vagem e poucos lhe resistem. Descubra com o PetitChef como fazer deliciosas sobremesas com baunilha.
18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciosos
Quem vai resistir a estes croquetes, crocantes por fora e suculentos por dentro? Inspirem-se, percam o medo da cozinha e comecem a experiência da mistura de ingredientes. Pode encontrar croquetes de carne, mas também de peixe, e ainda com legumes. E pode sempre inventar o que quiser.