Ovo fresco ou estragado? Descubra como identificar em poucos segundos!
Tuesday 27 August 2024 08:08 - Mirella Mendoça
Já se perguntou como ter certeza de que os ovos estão próprios para o consumo? Um ovo estragado pode contaminar outros alimentos e causar problemas de saúde. Neste artigo, vamos te ensinar um truque bem simples para identificar se um ovo está bom ou estragado, garantindo assim refeições mais seguras e saborosas. Confira!!
Claro, verifique a data de validade do ovo!
Se compramos em mercados, a data de validade está impressa no próprio ovo ou na caixa.
Por outro lado, uma vez cozidos, podemos consumi-los no máximo 2 dias depois
Essa é a técnica:
1. Encha um recipiente com água fria (uma tigela grande ou uma panela funda).
2. Coloque delicadamente o ovo dentro.
3. A partir daí, observe:
- Ele flutua na superfície: não é mais bom, jogue fora
- Cai no fundo do recipiente: é bom e fresco, prove-o
- Ele flutua entre os dois: podemos consumi-lo, mas prefira fazê-lo como uma omelete ou duro
Conclusão:
Quanto menos o ovo flutuar, mais fresco é :-)
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Mirella MendoçaSou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.
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