O que acontece ao corpo quando ingerimos cúrcuma todos os dias?
A cúrcuma (Curcuma longa), também conhecida como açafrão-da-terra, é uma raiz de cor amarelo-alaranjada muito utilizada na culinária indiana e asiática. Além de seu sabor marcante e coloração vibrante, a cúrcuma vem ganhando destaque na medicina natural por seus potenciais benefícios à saúde. Mas o que acontece realmente ao corpo quando a cúrcuma é ingerida diariamente?
1. Ação anti-inflamatória
O principal composto ativo da cúrcuma é a curcumina, um polifenol com potente ação anti-inflamatória. Ingerir cúrcuma todos os dias pode ajudar a reduzir inflamações crônicas, que estão associadas a doenças como artrite, doenças cardíacas, Alzheimer e até alguns tipos de câncer.
2. Melhora da digestão
A cúrcuma estimula a produção de bile pelo fígado, facilitando a digestão, especialmente de gorduras. Também pode ajudar a reduzir sintomas de indigestão, gases e inchaço abdominal.
Fonte: Lao, C. D., et al. (2006)
3. Ação antioxidante
A curcumina também é um poderoso antioxidante, combatendo os radicais livres que causam envelhecimento precoce e dano celular. Isso pode contribuir para a prevenção de doenças degenerativas e promover um envelhecimento mais saudável.
4. Potencial de prevenção de doenças neurodegenerativas
Estudos preliminares mostram que a curcumina pode atravessar a barreira hematoencefálica e exercer efeitos protetores no cérebro. Isso tem levantado o interesse sobre seu potencial no combate a doenças como Alzheimer e Parkinson.
5. Melhora do humor e alívio de sintomas depressivos
Pesquisas sugerem que a curcumina pode ter efeitos semelhantes aos antidepressivos, influenciando neurotransmissores como serotonina e dopamina. Isso pode ajudar a melhorar o humor e aliviar sintomas leves de depressão.
Dica de ouro: aumente a absorção
A curcumina tem baixa biodisponibilidade (ou seja, o corpo absorve pouco). Para potencializar seus efeitos, consuma cúrcuma com:
- Pimenta-do-reino preta (contém piperina, que aumenta a absorção em até 2000%)
- Gorduras saudáveis, como azeite de oliva ou óleo de coco
Vai incluir na sua alimentação?
Tomar cúrcuma todos os dias pode oferecer inúmeros benefícios para a saúde, mas é importante lembrar que ela não substitui tratamentos médicos. Sempre consulte um profissional da saúde antes de incluir suplementos na rotina, especialmente se fizer uso de medicamentos.
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Mirella
