O melhor folhado para o seu NATAL!

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1 comentário

Neste Natal, surpreenda a todos com o melhor folhado de todos os tempos. Ele tem forma de coroa e é recheado com salmão. Mas claro, o recheio fica a seu critério mas a técnica a gente garante!

Inspire-se com o nosso vídeo e boas festas!

Vídeo:

Ingredientes:

1 rolo de massa folhada
4 colheres de sopa de Mostarda original da Savora
120 g de azeitonas pretas
200 g de queijo mozzarella ralado
4 postas de salmão
1 cebola
2 dentes de alho
azeite, sal, pimenta a gosto
1 ovo

Preparação:

Descasque e corte a cebola em pedacinhos. Faça o mesmo com os dentes de alho.
Retire os caroços das azeitonas e corte-as aos pedaços. Corte o salmão aos cubos.
Numa frigideira coloque azeite a gosto, o alho e a cebola. Deixe cozinhar.
Acrescente o salmão e misture. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Quando o salmão estiver cozido (isto leva poucos minutos), desfie-o com a ajuda de uma colher de pau.
Retire do fogo e coloque num recipiente. Acrescente as azeitonas, o queijo mozzarella e a Mostarda. Misture tudo muito bem.
Estenda a massa folhada sobre uma mesa ou plano de trabalho. Corte-a em triângulos iguais.
Coloque papel vegetal (papel de ir ao forno) sobre uma placa de forno e uma taça para ajudar a formar um círculo. Disponha os triângulos em volta da taça por forma a obter uma espécie de sol.
Disponha o recheio em volta e feche com a massa. (Veja o vídeo para perceber melhor)
Pincelar com ovo, polvilhar com ervas aromáticas a gosto (nós utilizámos orégãos / orégano), e queijo ralado.
Levar ao forno (pré-aquecido) por 20 minutos, a 180ºC.
Deguste e Bom Apetite!

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Comentários dos membros:

ivan_martins_o2014, 11/12/2021

EXCELENTE SUGESTÃO

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