Quando nos sentimos mal do estômago, nosso corpo pede uma pausa no esforço digestivo. Seguir uma dieta leve nos dá exatamente o que precisamos: alimentos leves, fáceis de digerir e cozidos de forma a não sobrecarregar o sistema digestivo. Não se trata apenas de comer alimentos leves, mas de seguir algumas recomendações que ajudarão a aliviar sintomas como desconforto ou diarreia. A dieta leve também é mais variada do que comumente se acredita. Aqui, exploraremos juntos quais alimentos são ideais para acalmar o estômago, quais técnicas de cozimento são melhores e quais alimentos devem ser evitados durante o processo de recuperação.