Como conservar o gengibre
O gengibre, muito utilizado na culinária asiática, é uma planta herbácea e um ingrediente da alta gastronomia bem conhecido pelos seus benefícios e seu sabor.
Embora possa ser encontrado em diferentes formas, tais como seca, cristalizada, em pó, a melhor opção é a raiz fresca, para conservar um sabor mais forte e com mais nutrientes.
Além disso, o gengibre será usado em pequenas quantidades na cozinha.
Veja as 3 formas de conservação do gengibre.
Aprenda a conservar o gengibre
Existem três formas de conservação:
Você vai precisar de: um vinho doce, sacos plásticos (de preferência para congelamento), papel toalha e um pote de vidro com tampa!
- Para uma conservação máxima de 3 semanas, cobriremos completamente o gengibre no papel toalha, e em seguida, colocaremos no saco plástico para congelamento. Guarde-os então na gaveta de geladeira.
- A segunda opção é para conservar no máximo 6 meses. Corte o gengibre (com casca) em pedaços. Cubra-os agora no papel toalha (melhor ainda se embalar individualmente) e coloque-os no saco plástico para congelamento. Deixe no congelador/geleira.
- Outra forma de conservar por 3 meses, é colocar o gengibre em um pote de vidro, cobrir completamente com vinho doce e fechar com a tampa. Deixe-os no frigorífico/geladeira.
Para algumas receitas com gengibre, clique aqui
Comentários
Pode deixar fora da geladeira? Se deixar fora em um saco plástico ele estraga?
Uso sempre e achei muito interessante
Obrigado Jorge :D
Muito interessante fiz e deu certo "Aprovado"
Obrigado :D
Siga corretamente as dicas. Não conserve em temperatura ambiente. Um grande abraço.