Talharim ao mignon e funghi

Ingredientes

• 800 gr de mignon em tiras
• 1 xícara de funghi sechhi
• 1 colher de sopa de manteiga
• 500 gr de talharim
• 3 xícaras de água
• 2 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 cebola roxa pequena picada
• 1 xícara de vinho branco seco
• 1 caixinha de creme de leite / natas
• 1 tablete de caldo de carne
• sal e pimenta a gosto