Omelete de camarão

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 ramo de salsa
• 100 g de camarão cozido e descascado
• 1 cebola picada
• sal e pimenta q.b.
• Azeite q.b.

Preparação

• Bater os ovos, juntar o camarão e temperar de sal e pimenta, acrescente a salsa picada.
• Numa caçarola/frigideira larga deitar um pouco de azeite e alourar a cebola picada, juntar os ovos com o camarão, deixar cozinhar em lume médio, virar com a ajuda de duas colheres até ter o formato de rolo.
• Retire e sirva de imediato.

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