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Empadas de Massa Podre

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26 comentários


Essa empada é maravilhosa. O recheio dessa fiz de camarão, uma receita do Mauro que peguei a comunidade Culinária-Receitas do Orkut. . Ficou divina. Mas voce pode fazer tambem de frango, carne seca, palmito, e aí vai do seu gosto e imaginação.


Ingredientes para a massa:


- 600 grs. de farinha de trigo

- 300 grs. de margarina uso geral (usei a amélia)

- 2 ovos

- 1 colher de sobremesa de sal


Modo de preparo da massa:


Misturar todos os ingredientes delicadamente com a ponta dos dedos, até que a massa fique homogênea e não grude mais nas mãos.


Recheio de Camarão:


Ingredientes:


60 grs. de manteiga sem sal0

2 colheres de sopa de farinha de trigo especial

01 copo de creme de leite fresco sem bater

½ copo de leite frio

400 gr de camarões limpos, temperados, refogados na manteiga e triturados

½ copo de requeijão cremoso ou catupiry

02 colheres de sopa de molho de tomate

sal, pimenta branca e temperos a gosto


Modo de Preparo:


do Recheio:


Doure a farinha de trigo na manteiga derretida, junte o leite, o creme de leite e mexa até engrossar. Em seguida, junte os demais ingredientes, temperando a gosto. Empregue quando frio.Colocar a massa nas forminhas, ir moldando e quando o recheio estiver frio, aplicá-lo.


Para fazer as tampinhas, estique a massa com um rolo e use a propria forminha como cortador.Pincele gema nas empadinhas e coloque para assar em forno médio até ficarem douradas.


Bom apetite!

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Comentários dos membros:

1 / 5

Otima uma delicia e facil de fazer

5 / 5

E uma delicia!!!

4 / 5

Boa a massa

4 / 5

MASSA PODRE MESMO PEIDEI HORRORES

... clique aqui para ver todos os comentários (26)

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