BOLINHOS, BOLINHOS. PELA ALMA DOS SEUS SANTINHOS. BROAS DE MEL, NOZES, AVELÃS E AMÊNDOAS

Name: Bolinhos, bolinhos. pela alma dos seus santinhos. broas de mel, nozes, avelãs e amêndoas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de açucar amarelo; 250 ml de azeite; 500 ml de água; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de chá de erva doce; 1 colher de sobremesa de canela; uma pitadinha de sal; 1/2 kg de farinha de trigo; 250 de miolo de nozes, amêndoas e avelãs picadas grosseiramente

Outro

8 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

300 g de açucar amarelo
250 ml de azeite
500 ml de água
2 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de erva doce
1 colher de sobremesa de canela
uma pitadinha de sal
1/2 kg de farinha de trigo
250 de miolo de nozes, amêndoas e avelãs picadas grosseiramente

Custo estimado: 34.79€ (4.35€/porção)

Preparação

Levei, à master chef, o açúcar, a água, o azeite, o mel, a canela, a erva doce e uma pitada de sal. Programei 40 minutos, função chef.
Deixei ferver. Assim que começou a ferver, retire a cuba de dentro da panela, e acrescente a farinha, até envolver bem.
Volte a colocar a cuba dentro da panela e fui mexendo, até a massa descolar do tacho. Desligue a panela e acrescentei os frutos secos.
Coloquei a massa num prato e deixei arrefecer um pouco.
Com as mãos moldei pequenas broas que foram ao forno, em tabuleiros com tapete de silicone, a alourar cerca de 20 minutos. Passam-se por açucar, ainda quentes.

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