Receitas Imperdíveis para seu Domingo
Crie as suas próprias Espetadas / Espetinhos
Espetadas, Espetinho ou Brochette... termos diferentes, mas o mesmo tipo de técnica culinária. Carne, peixe, legumes, espetados em paus de madeira, metal e até pau de louco, no Arquipélago da Madeira. O todo cozinhado na brasa, na chapa, no barbecue.
Aprenda a fazer molho barbecue, molho para churrasco
O molho barbecue (ou molho para churrasco) é a estrela dos molhos, especialmente para acompanhar bifes grelhados cozidos ou assados. Famoso pelo seu sabor intenso, não apenas pode ser servido com carnes, mas também é perfeito para massas, peixe, legumes, batatas... Aprenda a fazer um molho perfeito!
Os melhores acompanhamentos do Frango de Churrasco
Hoje é dia de fazer aquele frango de churrasco que toda a gente adora. Vai pôr o barbecue a aquecer, vai chamar a família e/ou os amigos e vai ser a tarde toda a apreciar essa iguaria da cozinha. O frango já foi comprar, o barbecue já começou o trabalho dele, mas para que tudo esteja...
Para acompanhar: os Churrascos
Hoje vamos fazer aquele barbecue gostoso, ou as espetadas lá no jardim, as febras ou o frango grelhado. Mas não sei o que fazer para acompanhar. É sempre igual, umas batatas ou uma salada e todos ficam contentes, mas já estou cansada de servir sempre o mesmo. Calma, calma, calma. O PetitChef tem...
Lasanha: da origem às receitas
De origem Italiana, a Lasanha é o nome dado a uma massa de forma retangular, larga e uniforme. O seu princípio na História remonta à época dos Romanos, que utilizavam um recipiente para cozinhar chamado «lasanum». Este nome foi conservado para designar o molde em que a massa lasanha era...
10 variedades de massa alimentícia
Clássico da culinária Italiana, a massa entrou há bastante tempo na cozinha do mundo inteiro. Fáceis de cozinhar, a massa adapta-se a todas as vontades, podendo acompanhar tanto com legumes como carnes, peixes ou queijo.
Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes
Quando fizemos um bolo ou tarte simples, nada melhor que rechear ou cobrir/barrar com cremes e caldas para dar aquele toque especial. Muitas vezes não precisamos de receitas difíceis. A simplicidade e a sutileza de doces simples também fazem a diferença.
Os Cocktails do PetitChef
O calor está aí, as noites prolongadas e você encontra-se nomeado para ser o próximo anfitrião de uma soirée entre amigos com muita música e álcool. Jogue a carta da originalidade, o PetitChef ajuda-o propondo uma noite especial Cocktails.
As receitas de Biscoitos e Bolachas que derretem na boca!
A grande vantagem de preparar os biscoitos e bolachas em casa é a certeza de não usar conservantes na receita, proporcionando uma alimentação mais saudável. Outra dica é chamar as crianças para passar momentos juntos na preparação dos biscoitos, dando a eles as formas mais divertidas e alegres.
As receitas mais refrescantes de Gelados/Sorvete
Porque gelados/sorvetes, há para todos os gostos. Chocolate, morango, limão, cappuccino, sem açúcar, sem glúten, com pedaços de fruta, com amêndoas, com... Tudo depende da nossa imaginação e dos ingredientes que quisermos colocar. O PetitChef propõe várias receitas de gelados para que realizes facilmente a tua.
Obrigado. Envie também suas dicas e nome dos pratos que gosta de preparar no domingo. Um grande abraço.