Entre as muitas frutas com benefícios para a saúde, as bagas se destacam por sua riqueza em nutrientes essenciais. Os mirtilos ocupam um lugar especial graças ao seu alto teor de antioxidantes, vitaminas e minerais. Essas pequenas bagas azuis são reconhecidas por seus efeitos positivos na prevenção de doenças crônicas, na saúde cardiovascular e cognitiva e no estímulo ao sistema imunológico. Falaremos um pouco mais sobre elas mais tarde... ;)
Os mirtilos são ricos em antocianinas, poderosos antioxidantes que lhes conferem sua cor característica. Esses compostos desempenham um papel fundamental na redução do risco de doenças crônicas.
A fibra presente nos mirtilos também desempenha um papel fundamental na regulação dos níveis de açúcar no sangue e na redução do colesterol LDL. Uma porção de 150 g fornece cerca de 4 g de fibra, ou 12 a 18% da ingestão diária recomendada (Ellis, 2023).
O consumo regular de antocianinas está associado a um risco reduzido de ataque cardíaco e pressão alta(Tyler, 2023). Esses antioxidantes melhoram a função vascular e reduzem o risco de doenças cardíacas.
Os mirtilos também têm um impacto positivo na cognição. Um estudo mostrou que adultos com idade entre 65 e 80 anos que consumiram pó de mirtilo liofilizado por seis meses melhoraram sua função cognitiva(Smith et al., 2022). Outro estudo com adultos com idade entre 40 e 65 anos revelou benefícios para a memória e as funções executivas após a ingestão diária de uma xícara de mirtilos silvestres (Johnson et al., 2023).
Os mirtilos também contribuem para um sistema imunológico saudável. Uma porção de 150 g fornece cerca de 12 mg de vitamina C, ou 13% da ingestão diária recomendada (Gaw, 2023). Essa vitamina estimula o sistema imunológico e combate o estresse oxidativo.
Há muitas maneiras de incorporar os mirtilos em sua dieta:
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Mathieu
