A compostagem é uma forma ecologicamente correta de reduzir o desperdício e ao mesmo tempo, enriquecer o solo de seu jardim. Entretanto, nem todos os resíduos orgânicos são compatíveis com esse método. Alguns podem não apenas retardar o processo de decomposição, mas também atrair pragas ou desequilibrar o composto. Aqui está uma lista de alimentos que devem ser evitados.
Alguns alimentos representam um problema por vários motivos:
Deve-se evitar o uso de restos de carne, peixe ou mariscos na composteira. Esses alimentos se decompõem lentamente e exigem temperaturas muito altas. Além de se decomporem lentamente, eles geralmente atraem roedores e moscas, criando um incômodo ao redor da composteira.
Os produtos lácteos (leite, queijo, iogurte, etc.) têm as mesmas desvantagens que os restos de carne. Além de atrair parasitas, eles podem criar odores desagradáveis. Eles também são difíceis de decompor e podem adicionar excesso de gordura ao composto, tornando o processo mais lento.
Óleos e gorduras, sejam vegetais ou animais, não se misturam bem com água e requerem muita umidade para se decompor. Eles também podem criar zonas densas e impermeáveis no composto, retardando a decomposição de outras matérias orgânicas.
Embora naturais, as cascas de frutas cítricas, como limões, laranjas e toranjas, devem ser evitadas em excesso. Sua acidez pode alterar o pH do composto, tornando-o menos favorável para os micro-organismos responsáveis pela decomposição. Além disso, as cascas de frutas cítricas levam muito tempo para se decompor.
Alimentos com sementes, como tomates ou abóboras, podem germinar em sua composteira e invadir seu jardim com plantas indesejadas. As folhas de ruibarbo, por outro lado, são tóxicas e podem prejudicar a qualidade de seu composto. O alho, com suas propriedades inseticidas naturais, também pode perturbar o equilíbrio dos microrganismos em seu composto.
Além dos gêneros alimentícios, alguns outros materiais devem ser evitados em sua compostagem:
