Este tiramisu de limão é a melhor coisa que poderia acontecer em seu verão

Esqueça tudo o que você achava que sabia sobre tiramisu. Diga adeus à versão com café e dê lugar ao sabor fresco de limão que vai eletrizar suas papilas gustativas neste verão! Leve, picante, que derrete na boca... Essa nova versão do tiramisu preenche todos os requisitos para ser a sobremesa perfeita quando as temperaturas sobem. Uma nuvem de mascarpone com aroma de limão, biscoitos embebidos em uma calda ensolarada, uma textura de morrer... Esta é a receita que fará com que seus convidados se esbaldem no final de um churrasco ou em um lanche da tarde, sem nunca ser enjoativa.
E, como sempre acontece com o Ptitchef, o que importa é a simplicidade. Incluímos uma lista fiel de ingredientes para ajudá-lo a fazer essa pequena joia em casa.
Ingredientes:
Creme de limão:
- 5 ovos
- 2 limões (suco + raspas de 1 limão)
- 120 g de açúcar
- 15 g de farinha de milho
- 120 g de manteiga
- 1 limão (suco)
O creme de tiramisu:
- 2 ovos (gemas e claras)
- 250 g de mascarpone
- 100 g de açúcar
Os biscoitos embebidos:
- 250 ml de água
- 1/2 limão (suco)
- 1 colher de chá de açúcar
- 20 (+/-) palitos La Reine (biscoitos champanhe)
Decoração:
- 1/2 limão (fatias)
Você pode encontrar a receita aqui:

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