5 dicas infalíveis para escolher limão verde cheio de suco
Quem nunca chegou em casa com um limão seco ou sem sabor? Apesar de parecer simples, escolher o limão verde certo no mercado faz toda a diferença no sabor das receitas, drinks e até nas sobremesas. Com algumas dicas rápidas, você vai aprender a identificar quais frutas estão realmente suculentas e maduras — sem precisar abrir.
1. Observe a cor e o brilho da casca
Um bom limão verde tem a casca lisa, brilhante e com cor uniforme. Se a casca estiver opaca ou com manchas marrons, provavelmente já passou do ponto.
2. Prefira os mais pesados
Pegue o limão na mão: quanto mais pesado ele parecer em relação ao tamanho, mais suco ele terá dentro. Esse é um dos truques mais confiáveis para acertar sempre.
3. Aperte levemente a casca
O limão ideal não deve ser nem muito duro nem muito mole. Quando a casca cede um pouco à pressão dos dedos, é sinal de que a polpa está firme e cheia de suco.
4. Fique de olho no tamanho
Limões médios geralmente são mais saborosos e menos ácidos do que os muito grandes ou muito pequenos. Evite os exageradamente grandes: costumam ter muita casca e pouco suco.
5. Evite limões com casca grossa
Limões de casca fina rendem mais suco. Se a casca for grossa e esponjosa, o rendimento será baixo.
Dica extra: armazene do jeito certo
Depois de escolher os melhores limões, guarde-os na geladeira para que durem mais tempo. Fora da geladeira, a fruta perde suco e frescor rapidamente.
Saber escolher o limão verde certo é garantia de mais sabor e rendimento na cozinha. Da próxima vez que for ao mercado, coloque essas dicas em prática e aproveite limões sempre suculentos e no ponto ideal — perfeitos para receitas, sobremesas e, claro, para a caipirinha de limão que nunca falha.
Mirella MendonçaComentários
MiMiMi40
Obrigada
De nada! Fico feliz que tenha gostado. Se precisar de dicas ou quiser compartilhar como ficou, estou aqui para ajudar!