Quantidade de açúcar que ingerimos nos alimentos
A quantidade máxima de açúcar recomendada pela OMS (Organização Mundial de Saúde) para adultos e crianças é de 25 g / dia (6 cubos), que ainda é de 10% da ingestão calórica total diária.
Nem todos os fabricantes de produtos divulgam a quantidade real de açúcar nos produtos. Na verdade eles podem utilizar um outro nome para tentar mascarar a parcela de açúcar.
Antonio R. Estrada, mais conhecido como AER, é um fotógrafo de Madrid (e seguidor de uma alimentação saudável), começou um projeto de arte: sinAzucar.org onde você vai encontrar todas as informações sobre "sem açúcar".
Este fotógrafo, cansado de ver a quantidade de açúcar escondido por trás dos produtos, decidiu fazer um trabalho visual, usando os mesmos elementos para um anúncio: fotografia, iluminação cuidadosa, retoque atraente, impacto visual, etc.
Graças ao seu trabalho, percebemos a quantidade de açúcar presente nos produtos que consumimos regularmente.
Quantidade de açúcar nos produtos
- O Nescafé Cappuccino contêm un 50,5% de açúcar.
- Cookies de cacau sem glúten contêm 31% de açúcar.
- Um vidro pequeno de Molho de soja ou Molho Soyo da Heinz contêm 52% de açúcar.
- Um alfajor de doce de leite (Marca Márdel, 50g) contêm 27,5g de açúcar, equivalente a 6,9 cubos.
- Um Granini Suco de Laranja (330ml) contêm 34g de açúcares livres, equivalente a 8,5 terrones.
- Um iogurte natural Carrefour (125ml) contêm 11,25g de açúcar (da cana de açúcar), equivalente a 2,81 cubos.
- Uma embalagem de Nesquik Morango contêm 78% de açúcar.
- Um tablete de Chocolate Puro Valor contêm 47% de açúcar.
- 50g de M&Ms Mega contêm 33,4g de açúcar, equivalente a 8,35 cubos.
- Um pote/frasco de Chá Instantâneo da marca Carrefour contêm 94% de cubos.
- Uma costelela com molho Jack Daniel’s (restaurante Fridays) contêm 80g de açúcar, equivalente a 20 cubos.
- Um iogurte Carrefour Kids contêm 18g de açúcar, equivalente 4,5 cubos. Estima-se que 5g correspondem a lactose do leite e 13g ao açúcar (de cana de açúcar)
- 56,8% de um pote de Nutella é açúcar.
- Um Hambúrguer Barbecue do McDonald’s contêm 13g de açúcar, equivalente a 3,25 cubos.
- Uma lata de Coca Cola (330ml) contêm 35g de açúcar, equivalente a 8,7 cubos.
Essa lista serve somente para alertar a quantidade de açúcar ingerida em cada alimento. Pois, às vezes no rótulo, as informações nutricionais não são claras.
