Torta de camarão com palmito (light)

Ingredientes

• 100 g de camarão pequenos
• 1/2 xícara(chá) de leite desnatado
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 gema
• 1 clara em neve
• 1 colher(sobremesa rasa) de fermento em pó
• 2 tomates em rodelas
• 1 vidro de palmito pequeno
• 1 pimentão picadinho(se gostar)
• 1 cebola picada
• alho amassado
• cebolinha e salsinha picadas
• sal a gosto

Preparação

• Recheio:
  Refogue a cebola, alho, salsinha, pimentão, tomate, cebolinha, camarão, palmito e o sal. Reserve.
• Massa:
  Em um recipiente, coloque a gema, a farinha, o leite, o sal, o fermento e a clara; misture tudo.
• Coloque metade da massa em uma forma untada e em seguida coloque o recheio.
• Cubra com o restante da massa e decore se quiser com rodelas de tomate.
• Asse até dourar. Sirva com uma salada de folhas.

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