Tarte de natas

Preparação

• Forra-se uma tarteira com a massa folhada. Numa panela dissolver a farinha com o açúcar, as natas, um pouco de leite e a casca do limão, levar a lume brando, quando começar a engrossar ir juntando o leite até ter uma consistência cremosa.
• Retirar do lume, juntar o restante leite e as gemas uma a uma mexendo muito bem.
• Deitar na forma forrada e levar ao forno pré aquecido a 180º durante mais ou menos 30 minutos, sabem quando está boa quando ganhar as manchinhas iguais ás dos pasteis de nata.