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O mistério da torta Búlgara
Pois é... Não é que ele estava com total, plena e absoluta razão????????
DE-LI-CI-O-SA!!!!!! É toda chocolate, mas sem aquele excesso de doce, com creme de leite por cima, ficou mais gostosa ainda, e com uns moranguinhos... Nham! Nham!! Tanto gostei da dita torta que me ofereci para trazer a sobremesa desse domingo, na casa da sogrinha, e lá fui eu encomendar e buscar a encomenda ontem de tarde, lá na churrascaria, na mão do Everaldo (o funcionário)... E mesmo embaixo de toda a chuva que caia sobre Salvador, ontem à tarde, valeu a pena. Passei correndo no mercado para comprar o creme de leite e alguns morangos para enfeitar. E hoje, após o almoço, ela reinou absoluta na mesa... Degustada até por quem não curte chocolate, e por aquelas apaixonadas por chocolate, como as chocólatras de plantão (Eu e minha cunha, dona do Art'Chocolat - Beijocas Nesca). Mas, daí veio o mistério da torta... Quando a Ivone, perguntou como é que a dita era feita, fiquei com cara de :O Eu não tinha a mínima idéia... Então... Minha veia de detetive latejou *rsrsrs* E depois de muito pesquisar e pesquisar, me deparei com algumas receitas, mas a maioria das que vi levam uma calda que não sei se vai(pois não usei calda, mas creme de leite, com soro, geladinho por cima de cada fatia), mas em todo o caso, coloco a receita... Torta Búlgara Ingredientes 400gr de manteiga 400gr de Nescau(acho que ele - Everaldo- usa chocolate em pó e não achocolatado) 300gr de açúcar 10 ovos (são 5 ovos inteiros + 5 gemas) Preparo Numa panela em banho maria colocar a manteiga e deixar derreter. Acrescentar o Nescau e mexe. Acrescentar o açúcar e mexe por mais ou menos 10 minutos. Junte 5 ovos inteiros com 5 gemas e bate com uma colher de pau até ficar branca e acrescenta à massa peneirando. Mexa a massa toda até dar o ponto de chocolate. Deixar em banho maria por mais ou menos 20 minutos. Modo de montar a forma Untar com manteiga a forma e forrar-la com papel alumínio, untar levemente o papel. Despejar a massa na forma e colocar em forno brando por mais ou menos 40 minutos. Calda Ingredientes 1 lata de leite condensado 1/4 (da mesma lata) leite Preparo Bater no liquidificador ou misturar com uma colher de pau, e despejar nos pedaços de torta na medida que forem servidos. Desvendado o mistério, espero não me empolgar e voltar a engordar *rsrssrsr* Bem, vou aproveitar que ainda tem torta e mato a vontade hoje, pois amanhã, com certeza, vou precisar queimar todas essas deliciosas calorias adquiridas :) 
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