Caril de arroz e salsichas frescas

Ingredientes

• 4 salsichas frescas
• 1 cogumelo fresco grande laminado
• 1 dl (100 ml) azeite
• 4 dentes de alho
• 100 g cebolinhas conserva
• 1 dl (100 ml) vinho branco
• 300 g arroz
• 1 colher chá caril pó
• 2 colher chá caril pasta
• sal e coentros q.b.