Caçarola (ou tabuleiro) de carne picada com legumes

Ingredientes

• 450 g de carne de vaca picada
• 3 batatas médias, às rodelas
• 2 cebolas médias, picadas
• 4 coheres de sopa de arroz, cru
• 2 chávenas de chá de rodelas de cenouras
• 1 chávna de chá de aipo picado
• 280 g de- tomate pelao ou polpa de tomate (Utilizei uma lata pequena de tomate pelado)
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

• Descasque e corte as batatas, a cenoura e o aipo/alho-francês às rodelas. Pique a cebola.
• Coloque a cebola e o aipo/alho-francês numa frigideira com o azeite e deixe alourar.
• Junte a carne picada e deixe cozinhar.
• Unte uma caçarola/tabuleiro refratário e coloque-lhe dentro uma camada de batatas, uma camada de cenouras e uma camada de arroz.
• Cubra com a mistura de carne e junte os tomates cortados em pedaços.
• Leve a forno médio durante cerca de uma hora.

Perguntas

Título da receita