Petitchef

Vinho branco com Louro

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Receita Lombo assado com louro e alho, e batatas com castanhas e alecrim

Lombo assado com louro e alho,e batatas com castanhas e alecrim

(11 votos), (2) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 lombo de porco 1 ou 2 cebolas grandes 6 dentes de alhos grandes 10 folhas de louro sal pimenta moída na hora azeite Molho: 150 ml de água 150 ml...
Receita Vitela panada com pinhões e puré de maçã e louro

Vitela panada com pinhões e puré de maçã e louro

 
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 300 g de lombo de vitela 100 g de pinhões 2 maçãs reinetas vinho branco farinha louro azeite sal pimenta...
Receita Vitela panada com pinhões e puré de maçã e louro

Vitela panada com pinhões e puré de maçã e louro

 
Prato Principal Muito Fácil 40 min 878 kcal
Ingredientes: 300 g de lombo de vitela 100 g de pinhões 2 maçãs reinetas vinho branco farinha louro azeite sal pimenta...
Receita Blanquette de vitela passo a passo

Blanquette de vitela passo a passo

(7 votos), (1) , (46)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 2 horas
Ingredientes: 500 g de vitela 3 cenouras 200 g de cogumelos 1 cebola 2 colher de sopa de farinha 150 ml de vinho branco 1 ramo de ervas (louro e tomilho...
Receita Sardinha na pressão

Sardinha na pressão

(672 votos), (114) , (610)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 765 kcal
Ingredientes: 1 kg de sardinha 2 cebolas 1 tomate 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 xícara de azeite 1 xícara de vinho branco seco 5 dentes de alho 3 ...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(6 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Lombinho de porco assado no forno

Lombinho de porco assado no forno

(403 votos), (39) , (670)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1h10m 159 kcal
Ingredientes: 1 lombinho de porco azeite 2 dentes alho sal q.b pimentão doce q.b ervas aromáticas secas oregãos e manjericão q.b 6 cravinhos 2 folhas de lour...
Receita Carne de vaca estufada

Carne de vaca estufada

(291 votos), (35) , (528)
Prato Principal Médio 40 min 486 kcal
Ingredientes: 200 gr de carne de vaca em cubos 1 cebola 2 colheres de sopa de tomate 1 folha de louro 2 cravinhos 1 raminho de salsa 1 cenoura 1/2 copo de vi...
Receita Coelho Assado no Forno.

Coelho Assado no Forno.

(278 votos), (30) , (176)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1h10m 1482 kcal
Ingredientes: 1 coelho (fiz 2) 2 dentes alho (4) 1 ramo de salsa 1 folha de louro (2) 1 dl de vinho branco (2 dl) sal q.b. pimenta q.b colorau q.b 50 gr de...
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Receita Salada conserva de jiló

Salada conserva de jiló

(265 votos), (63) , (69)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 de jiló 250 ml de água 250 ml de vinagre de vinho branco ou outro que seja claro 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva 2 dentes de alho cortados e...
Receita Empadão de carne

Empadão de carne

(255 votos), (35) , (648)
Prato Principal Médio 1 hora
Ingredientes: Puré de Batata 1 kg de batata 50 grs de manteiga leite q.b. noz-moscada sal e pimenta Para o recheio: 1 kg de carne de vaca molho de tomate 1 lata ...
Comer Chocolate sem culpa

Comer Chocolate sem culpa

(137 votos), (6 comentários)

Chocolate: um alimento bom para o corpo e a alma com propriedades antidepressivas, vigorizantes e antioxidantes, entre outras, é um elemento de grande valor contra o colesterol.

Receita Moelas

Moelas

(245 votos), (14) , (497)
Entrada Médio 55 min 142 kcal
Ingredientes: Moelas Cebola alho polpa de tomate azeite vinho branco 1 knorr / caldo de carne loureiro (folhas de louro) sal piri-piri salsa picada...
Receita Tilapia assada no forno com batatas assadas no forno

Tilapia assada no forno com batatas assadas no forno

(242 votos), (44) , (154)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 Tilapia 1 kl de batatas 2 folhas de louro 2 dentes de alho 2\3colheres de colorau Salsa q.b. Sal q.b. Vinho branco " um copo grande" 1 Limã...
Receita Feijoada de lulas - chef sá pessoa

Feijoada de lulas - chef sá pessoa

(199 votos), (29) , (714)
sem glúten
Prato Principal Médio 1 hora 529 kcal
Ingredientes: 800 gr de Lulas 600 gr de Feijão Branco 3 Cebolas pequenas 2 dentes de Alho picados 2 Folhas de Louro 1/2 Chouriço vermelho cortado em fatias fin...
Receita Frango de churrasco do meu pai

Frango de churrasco do meu pai

(198 votos), (17) , (364)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 frango molho de churrasco q.b Para o molho de churrasco: óleo q.b. 1 folha de louro 6 a 8 dentes de alho vinho branco q.b. malaguetas sumo de 1/2...
Receita Pescada no forno

Pescada no forno

(193 votos), (20) , (287)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil -- 194 kcal
Ingredientes: 2 Postas de Pescada 1 Cebola 2 dentes de Alho 1 Tomate picado 2 folhas de Louro Orégãos q.b. 1 copo Vinho Branco Sal q.b. Pimenta preta q.b....
Receita Frango assado no forno

Frango assado no forno

(191 votos), (25) , (181)
sem glúten
Prato Principal Médio 1 hora 355 kcal
Ingredientes: 1 Frango arranjado 1 Cebola 2 Dentes de Alho Vinho Branco q.b 1 Limão Grande 1 Folha de Louro 1 Pimentão Doce...
Receita Dourada no forno

Dourada no forno

(176 votos), (14) , (106)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 1 dourada com cerca de 1 kl 1 cebola grande 4 tomates 2 dentes de alho 1 folha de louro 100 ml de vinho branco 1 limão 40 ml de azeite 3 batatas m...
Receita Jardineira de carne.

Jardineira de carne.

(175 votos), (30) , (111)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 500 g de carne bovina para cozer 1 cebola picada 2 dentes de alho esmagados 150 g de polpa de tomate 150 ml de vinho branco 1 folha de louro 200...
Receita Entrecosto e arroz no forno

Entrecosto e arroz no forno

(174 votos), (21) , (354)
Prato Principal Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 600 gr de entrecosto 1 cebola 1 raminho de salsa 1/2 chouriço 1 colher de sopa de pimentão doce 1 colher de sopa de gengibre em pó 1 colher de sopa de...
Receita Bifes de vaca com molho de mostarda

Bifes de vaca com molho de mostarda

(169 votos), (23) , (356)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 bifes de vaca 1 colher (sobremesa) de alho em pó 100 g de margarina 1 colher (sopa) de mostarda 100 ml de óleo 50 ml de vinho branco 2 folhas de lou...
Receita Sardinha escabeche no microondas

Sardinha escabeche no microondas

(167 votos), (25) , (117)
Prato Principal Médio 30 min 10 min
Ingredientes: 10 sardinhas inteiras e sem cabeça 1/2 pimentão verde em rodelas 1 e 1/2 cebola em rodelas 2 tomates cortados em rodelas suco de 1 limão 2 colheres (c...
Receita Bochechas de Porco Estufadas

Bochechas de Porco Estufadas

(150 votos), (18) , (183)
sem glúten
Prato Principal Médio 1h15m 270 kcal
Ingredientes: 6 Bochechas de Porco 2 Cenouras Médias 1 Cebola Média 2 Dentes de Alho 3 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate 1 Folha de Louro Vinho Branco...
Receita Frango à camponesa

Frango à camponesa

(146 votos), (13) , (457)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil -- 1083 kcal
Ingredientes: 1 Frango 1 Limão (sumo) 1 colher de Colorau (sopa) 1 Folha de Louro 1 dl de Vinho branco 1 colher de Massa de Pimentão (sopa) 800gr de Batatas ...
Receita Rojões com cogumelos

Rojões com cogumelos

(146 votos), (26) , (268)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 800g de Rojões 600g de batatas (cortadas aos cubos) 1 chávena de cogumelos (frescos laminados) 2 c. sopa de banha de porco 1 c. sopa pimentão em p...



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