Transforme uma lata de sardinha em um patê digno de restaurante (simples, barato e pronto em 5 minutos)

quarta 20 agosto 2025 15:00 - Mirella Mendonça
Transforme uma lata de sardinha em um patê digno de restaurante (simples, barato e pronto em 5 minutos)

Quem disse que uma simples lata de sardinha não pode virar um aperitivo digno de elogios? Com poucos ingredientes e quase nenhum esforço, você transforma esse clássico da despensa em um patê cremoso, saboroso e com cara (e gosto!) de restaurante. Ideal para servir com pães, torradinhas, acompanhar uma salada ou até impressionar na sua próxima tábua de petiscos. O melhor? Fica pronto em 5 minutos, é super acessível e conquista até quem torce o nariz para sardinha. Prepare-se para mudar de ideia e de patamar.


Os ingredientes

  • 2 col. sopa maionese
  • ½ col. chá mostarda
  • 30 gr de pickles
  • 1 lata de sardinha (140 gr)
  • 1/4 cebola roxa
  • 1 tomate
  • 2 col. sopa de azeite
  • gotas de limão
  • sal
  • gotas de Worcestershire (opcional)

Preparação:

  1. Pique a cebola, o tomate e o pickes em cubos pequenos. Reserve. Escorra o líquido da lata de sardinha e amasse com um garfo. Reserve.
  2. Numa tigela coloque a maionese, gotas de limão e o azeite. Misture ligeiramente com um garfo até ficar homogêneo.
  3. Acrescente as duas partes reservadas e misture também com um garfo.
  4. Acrescente algumas gotas do molho Worcestershire (opcional). Tempere com sal a gosto. Misture novamente.
  5. Como aperitivo descontraído, basta colocar numa tigela menor e servir com torradas. Como entrada, coloque o aro sobre o prato e dentro, coloque este patê. Aperte com uma colher por exemplo e retire o aro.
  6. Está pronto!

A receita completa (com dica extra) está aqui

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Mirella MendonçaMirella Mendonça
Sou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.

Comentários

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O que é Worcestershire e onde comprar?

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Resposta Petitchef:

Olá. O Worcestershire é o molho inglês, fermentado, com sabor complexo e marcante.
Ele é vendido no corredor dos molhos mesmo ou pode ser que encontre na parte internacional. Mas saiba que ele é opcional na receita. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual e bom apetite.

Ribeiro

Delícia!

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Vale a pena experimentar. Fica bom mesmo. Um grande abraço virtual.

MiMiMi40

Fácil e muito saboroso!

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que achou fácil e saboroso! Cozinhar deve ser sempre prazeroso e gostoso. Se quiser, me conte qual receita fez, adoraria ajudar com dicas para a próxima!