Muita gente só quer emagrecer, mas quem corta o pão vive uma transformação muito maior
segunda 23 fevereiro 2026 15:00 - Mirella Mendonça
O pão faz parte da rotina de milhões de pessoas, seja no café da manhã, no lanche ou até como acompanhamento nas refeições.
Mas, com o aumento da busca por hábitos alimentares mais saudáveis, muita gente tem questionado o impacto do pão, especialmente o branco e industrializado, na saúde. Será que cortar esse alimento tão presente na dieta pode trazer mudanças reais?
A resposta é sim e algumas delas podem te surpreender. Abaixo, listamos os principais efeitos que acontecem no corpo ao parar de comer pão, tanto positivos quanto negativos.
1. Menos inchaço abdominal
- O pão branco é rico em carboidratos simples e sódio.
- Esses elementos favorecem a retenção de líquidos e o inchaço.
- Ao eliminá-lo, muitas pessoas notam a barriga menos “estufada”.
2. Perda de peso facilitada
- Menos pão = menos calorias na dieta.
- Quando substituído por alimentos ricos em fibras e proteínas, o corpo queima gordura com mais facilidade.
3. Melhora na digestão
- Muitos pães industrializados têm poucos nutrientes e quase nenhuma fibra.
- Cortá-los pode melhorar o trânsito intestinal e reduzir desconfortos digestivos.
4. Mais estabilidade no nível de açúcar no sangue
- Sem os picos de glicose causados por pães refinados, o corpo mantém mais energia e foco ao longo do dia.
5. Possíveis efeitos negativos se não houver substituição adequada
- Cansaço, irritabilidade e vontade de comer doces podem surgir.
- O pão fornece energia rápida — ao retirá-lo, o corpo precisa de fontes alternativas de carboidrato.
6. O que comer no lugar do pão?
- Prefira tubérculos (batata-doce, mandioca), legumes, ovos, aveia e grãos integrais.
- Essas opções mantêm a saciedade e equilibram melhor os nutrientes.
Mirella MendonçaSou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.
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