20 alimentos "saudáveis" que podem fazer você engordar (sem que você perceba)

segunda 20 outubro 2025 18:00 - Adèle Peyches
20 alimentos saudáveis que podem fazer você engordar (sem que você perceba)

Achamos que estamos fazendo a coisa certa ao incluí-los no cardápio... mas alguns alimentos que são frequentemente descritos como "saudáveis" não são necessariamente nossos melhores aliados se estivermos tentando manter a forma. Não entre em pânico: eles não são "ruins", mas se consumidos com moderação, podem aumentar rapidamente o número de calorias...


Dê um zoom em 20 desses falsos amigos do equilíbrio!

1. Granola industrial

Crocante e saborosa, ela tem tudo... exceto pelo teor de açúcar e gordura adicionados. É melhor fazê-la você mesmo.

2. Smoothies comerciais

Por baixo de seu exterior repleto de vitaminas, alguns contêm tanto açúcar quanto um refrigerante. Nada supera um smoothie caseiro feito com frutas frescas e sem adição de ingredientes.

3. Manteiga de amendoim

Excelente para energia e proteína, mas muito rica em calorias: uma colher de chá é suficiente, não um pote inteiro!

4. Barras de cereais

As barras de cereais são ótimas para aliviar a fome, mas muitas estão cheias de xarope de glicose e óleos ocultos.

5. Frutas secas

Damascos, passas, figos... concentrados em fibras e minerais, mas também em açúcar. Coma em pequenos punhados.

6. Nozes e amêndoas

Ricas em gorduras saudáveis, mas muito calóricas. Limite-se a um punhado pequeno por dia.

7. Iogurte grego light

Parece leve e proteico, mas muitas versões “light” contêm espessantes, adoçantes e até açúcar escondido. Prefira o natural sem sabor — e leia o rótulo antes de acreditar no “fit”.

8. Pão integral

Mais saciante do que o pão branco, mas ainda é pão: comer demais pode aumentar sua ingestão de calorias.

9. Abacate

Adoramos abacates como torradas, mas eles ainda são ricos em gordura. Certifique-se de adicioná-los ao seu prato de forma equilibrada.

10. Hummus

Feito de grão-de-bico, é saudável, sim... mas o óleo de gergelim e o azeite de oliva o tornam muito calórico.

11. Queijo de cabra

Muitas vezes visto como "mais leve" do que o queijo tradicional, ele ainda é rico em gordura e deve ser consumido com moderação.

12. Sucos de frutas

Mesmo que sejam 100% suco, eles concentram o açúcar da fruta sem a fibra saciante.

13. Sushi

O frescor é garantido, mas cuidado: entre o arroz com vinagre (doce) e os molhos, as calorias aumentam rapidamente.

14. Biscoitos dietéticos

Parecem saudáveis, mas geralmente são feitos com farinhas refinadas e muito sal.

15. Bolos de arroz tufado

Dão a impressão de serem leves, mas seu índice glicêmico é muito alto. Resultado: desejo garantido.

16. Quinoa

Um excelente substituto para o macarrão, mas rico em carboidratos. Coma como amido, mas não em excesso.

17. Iogurte de frutas

Apresentado como balanceado, mas muitas vezes carregado de açúcar adicionado. É melhor um iogurte natural com pedaços reais de frutas.

18. Pratos vegetarianos preparados

Hambúrgueres vegetarianos, falafel ou refeições prontas "saudáveis" podem conter muito óleo ou molho.

19. Óleo de coco

Muito na moda, mas cheio de gorduras saturadas. Use ocasionalmente, não todo dia.

20. Chocolate amargo

Excelente por seus antioxidantes... mas, mesmo assim, rico em calorias. Dois quadrados, sim. A barra inteira, não

Em poucas palavras

Esses 20 alimentos não devem ser proibidos (ufa!), mas devem ser consumidos conscientemente e, acima de tudo, em quantidades razoáveis. O segredo é o equilíbrio: variedade, indulgência e lembrar que um alimento "saudável" não significa que você pode abusar dele.

Adèle PeychesAdèle Peyches
Responsável editorial da versão francesa que mal pode esperar o inverno para comer fondue! Apaixonada por gastronomia e sempre em busca de novas pérolas culinárias, primeiro estudei direito antes de voltar ao meu primeiro amor: o sabor dos bons produtos e o prazer de compartilhar à mesa :)

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