Unte com manteiga uma forma de pudim e polvilhe-a com farinha.
Numa tigela, misture o puré de abóbora com o miolo de pão esfarelado, os ovos, o leite, o açúcar, a raspa de limão e os corintos.
Deite o preparado na forma e leve ao forno a 160ºC, em banho-maria, durante 1 hora.
Passado esse tempo, verifique se o pudim está cozido, retire-o e deixe-o arrefecer. Quando frio, desenforme-o com cuidado e regue-o com geleia de fruta.
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