Cataplana de porco com gambas e ameijoas

Ingredientes

• 800 g de carne de porco em cubinhos
• 0.5 kg de ameijoas
• 0.5 kg de camarão
• 1 pimento vermelho
• 1 cebola grande
• azeite q.b.
• sal e pimenta q.b.
• colorau
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 malagueta seca
• 100 ml de vinho branco
• 1 molho de coentros