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BROAS DOS SANTOS...

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1 comentário

Estamos quase nos santinhos e eu tenho uma paixão por broas...agora que o vento começa a soprar mais frio, que as noites arrefeceram e o céu se vai começando a apresentar nublado, tudo nos leva(pelo menos a mim) a pensar nestas iguarias mais aconchegantes...
Deixo-vos aqui mais uma receitinha que para além de simples também rende bastante...e sabe tão bem...
A receita que vos deixo é a original, eu geralmente faço apenas metade...
6 ovos
leite para amassar
2 kg de farinha
1,200kg de açúcar
2 colheres de café de sal
60gr de erva doce
2 colheres de sobremesa de canela
3 dl de azeite
nozes q.b.


Põe-se a farinha num alguidar e deita-se o azeite a ferver e os restantes ingredientes. Amassa-se tudo muito bem com a mão, não deixando ficar moles e tendem-se bocadinhos que se barram com gema de ovo e se decoram com uma metade de noz por cima. Vão a cozer em forno quente e tabuleiro untado.

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Comentários dos membros:

5 / 5

Os bolinhos tao muito bons. façam agora.


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