Petitchef

Sobremesa Massa

9 receitas
Receita Massa de Crepes perfeita

Massa de Crepes perfeita

(142 votos), (14) , (1010)
Sobremesa Muito Fácil 40 min 109 kcal
Ingredientes: 250 g de farinha 4 ovos 500 ml de leite 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha 1 pitada de sal...
Receita Massa para choux (massa carolina)

Massa para choux (massa carolina)

(40 votos), (8) , (297)
Sobremesa Muito Fácil 35 min 102 kcal
Ingredientes: 120 g de farinha 200 ml de água 70 g de manteiga 3 ovos sal a gosto 1 ovo batido para dourar...
Receita Massa areada para tarteletes e tartes doces

Massa areada para tarteletes e tartes doces

(31 votos), (2) , (307)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 412 kcal
Ingredientes: 100 g açúcar 140 g manteiga fria 280 g farinha 1 pitada de sal 1 ovo...
Receita Massa para choux (ou massa para carolina) sem gluten!

Massa para choux (ou massa para carolina) sem gluten!

(9 votos), (114)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 30 min 134 kcal
Ingredientes: 125 gr de maizena (amido de milho) 200 ml água 100 gr de manteiga 4 ovos 1 c. chá de sal 1 c. sopa de açúcar 1 ovo para pincelar...
Receita Massa bolo de noiva de pernambuco (com foto)

Massa bolo de noiva de pernambuco (com foto)

(134 votos), (29) , (4)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g de farinha de trigo 250 g de margarina -4 ovos 2 xícaras de açúcar 1 pitada de sal 1 colher de chá de essência de baunilha 500 g de ameixa...
Como fazer a massa sablée?

Como fazer a massa sablée?

(12 votos), (1 comentário)

A massa base para tartes mais usada pelos franceses para é certamente a massa sablée (pâte sablée), se traduzirmos, podemos falar massa arenosa. No início era feita com ingredientes mais simples como a nossa massa areada: farinha + manteiga + açúcar + ovo + sal. Mas...

Receita Massa areada

Massa areada

(51 votos), (3) , (116)
Sobremesa Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 250 g de farinha de trigo (sem fermento) 125 g de manteiga 70 g de açúcar 2 gemas 5 cl de água 1 pitada de sal. Nota: convém retirar a manteiga e os o...
Receita Massa filó recheada com quejo fresco, doce de abóbora e aromatizado com canela

Massa filó recheada com quejo fresco, doce de abóbora e aromatizado com canela

(25 votos), (1) , (72)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 folha de massa filó; 1 queijinho fresco ( podem usar requeijão ); Doce de Abóbora; Canela em pó; Azeite para pincelar....
Receita Massa quebrada na mfp

Massa quebrada na mfp

(3 votos), (20)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 100 ml de água 130 g manteiga 300 g farinha 1 colher de café de sal 1 colher de café de açúcar...
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Receita Massa para pizza na mfp

Massa para pizza na mfp

(2 votos), (21)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 300 ml de água 3/4 de colher de chá de sal 1 colher de azeite 450 g de farinha de trigo tipo 55 2 colheres de sopa de açúcar 7 g de fermento seco (e...



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