Petitchef

Aperitivo Claras

24 receitas
Receita Queques de claras

Queques de claras

(1 votos) , (7)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 6 claras de ovos 1 pitada de sal 60 g margarina derretida 100 g açucar 120 g farinha 1 colher de chá de fermento em pó...
Receita Queques de claras (ju)

Queques de claras (ju)

Aperitivo Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 200 g de claras 200 g de açúcar 150 g de farinha de amêndoa 100 g de manteiga 100 g de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento em pó...
Receita Popcorn shrimp - camarão empanado para comemorar

Popcorn shrimp - camarão empanado para comemorar

(13 votos) , (4) , (12)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de camarões limpos 3 claras de ovos, batidas levemente até espumar 1 xícara de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de flocos de milho (kimilho, p...
Receita Biscoitos alemães

Biscoitos alemães

(13 votos) , (1) , (24)
Aperitivo Muito Fácil 45 min 348 kcal
Ingredientes: 250 g de açúcar 250 g de manteiga 4 gemas 2 claras 600 g de farinha...
Receita Sonhos de bacalhau

Sonhos de bacalhau

(7 votos) , (51)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 900 g de bacalhau 3 dl de água 100 g de farinha 2 ovos 1 colher de café de fermento em pó 3 claras Sal, pimenta e alface q.b....
Que fazer com as Claras dos Ovos?

Que fazer com as Claras dos Ovos?

(213 votos) , (15 comentários)

Temos muitas vezes vontade de fazer bolos mas nem sempre temos todos os ingredientes de que precisamos, e muitos dos bolos precisam de gemas e não das claras. E portanto, as claras dos ovos fazem parte desses ingredientes que podem transformar completamente uma...

Receita Suspiros de chocolate da meira

Suspiros de chocolate da meira

(5 votos) , (1) , (34)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 8 claras 1 copo de açúcar (250 g) 1 colher de chá de baunilha 3 colheres de sopa de cacau amargo peneirado meio copo de pepitas de chocolate para cul...
Receita Dim sum «shau mei»

Dim sum «shau mei»

(5 votos) , (6)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 640 g água 240 g farinha 110 g carne de porco, cortada em pedaços 110 g peixe, cortado em pedaços 40 g cogumelos, p. ex. shitake, ostra 30 g gambas 3...
Receita Biscoito waffle para sorvetes

Biscoito waffle para sorvetes

(3 votos) , (29)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 2 horas
Ingredientes: 200 gr de claras de ovos 200gr de açúcar em pó 200 gr de açúcar granulado 40 gr de cacau em pó 100 gr de avelãs trituradas...
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Receita Cornucopias com creme de ovos

Cornucopias com creme de ovos

(3 votos) , (8)
Aperitivo Muito Fácil 35 min 670 kcal
Ingredientes: Creme de ovos: 7 gemas 2 claras 230 g de acucar 125 ml de agua 1 embalagem de massa folhada de compra 1 ovo 2 colheres de sopa de leite acucar confeit...
Receita Muffins Salgados de Milho

Muffins Salgados de Milho

(2 votos) , (10)
Aperitivo Muito Fácil 45 min 577 kcal
Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g) 1 xícara (chá) rasa de fubá (120g) 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g) 1 xícara (chá) de queijo de soja...
Aquafaba, a alternativa às claras de ovos

Aquafaba, a alternativa às claras de ovos

(5 votos)

Realize mousses, merengues e bolos mais leves sem as claras de ovos. Antigamente era missão impossível para os veganos e vegetarianos, mas agora reinvente seus doces preferidos graças a um ingrediente bem especial: Aquafaba.

Receita Nozes e frutos secos picantes

Nozes e frutos secos picantes

(2 votos) , (4)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 xícara de nozes 1 xícara de castanhas do Brasil 1 xícara de castanhas de caju 1 xícara de amêndoas cruas 1 xícara de uvas passas escuras 1 xícara d...
Receita Biscoitos alemães

Biscoitos alemães

(1 votos) , (32)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 250 g de açúcar 250 g de manteiga 4 gemas e 2 claras 600 g de farinha s/fermento...
Receita Suspiros

Suspiros

(5 votos) , (1) , (14)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 45 min 282 kcal
Ingredientes: 3 claras em neve 2 xícaras de açúcar raspas de limão SUSPIRÃO: 3 claras 3 colheres(sopa) de açucar raspas de limão...
Receita Bolinhos de requeijão

Bolinhos de requeijão

(3 votos) , (6)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 589 kcal
Ingredientes: 3 claras 300 g requeijão 8 gemas 170 g açúcar 1 colher chá de canela 100 g farinha 100 g açúcar p/ polvilhar...
Receita Biscoitos de amendoa e coco á rico.

Biscoitos de amendoa e coco á rico.

(2 votos) , (13)
Aperitivo Muito Fácil 35 min 611 kcal
Ingredientes: 3 claras de ovo 100 g amêndoa ralada 50 g coco ralado 100 g farinha de arroz fina 250 g açúcar normal 4 colheres de sopa de farinha com fermento 1 c...
Receita Arroz doce merengado

Arroz doce merengado

Aperitivo Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 litro de leite 130 g de arroz carolino Descasque um limão 1 pau de canela 1 pitada de sal 150 g de açúcar 4 gemas de ovos merengue: 4 claras 4 col...
Receita Bolinhas de coco com creme de limão

Bolinhas de coco com creme de limão

Aperitivo Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: para as bolinhas de coco: 250g de coco ralado seco 150g de açúcar 2 claras de ovos bem grandes 1 pitada de sal Raspas da casca de 1 limão 1/4 xícara d...
Receita Bolinhos de coco e aveia-concurso do coco...

Bolinhos de coco e aveia-concurso do coco...

 
Aperitivo Muito Fácil 35 min 123 kcal
Ingredientes: 4 claras 100 g de açúcar 60 g de aveia 60 g de côco 1 colher de sobremesa de fermento em pó...
Receita Biscoito de claras

Biscoito de claras

(12 votos) , (1) , (4)
Aperitivo Médio 15 min 15 min
Ingredientes: 4 claras 3 xícaras de açucar 1 colher (sopa) de sal amoníaco + - 500 gr de araruta ou polvilho doce...
Receita Sorvete de coco queimado

Sorvete de coco queimado

(1 votos)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 15 min 196 kcal
Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar 4 gemas 4 claras em neve 1 lata de leite condensado 1 litro de leite...
Receita Nhá benta de morango

Nhá benta de morango

(1 votos) , (3)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 embalagem de gelatina de morango 1/2 xícara (chá) de água quente 3 claras 1 1/4 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de xarope de glucose 500 g...
Receita Canapé de presunto

Canapé de presunto

(2 votos) , (17)
Aperitivo Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1 pão de fôrma, em fatias 1 lata de pasta de presunto 1/4 xícara (chá) de manteiga 2 gemas cozidas Pimenta do reino, a gosto Alface Claras de ovos c...
Receita Salgadinho de cebola sem glútem

Salgadinho de cebola sem glútem

Aperitivo Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 cebola grande ralada 150 ml de óleo de canola 3 gemas 1/2 xícara de suco de laranja 150 g de queijo fresco ou tofu 3 claras em neve não muito firme...
Receita Biscoitos língua de gato com chocolate

Biscoitos língua de gato com chocolate

Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 claras 7 gemas 2 e 1/4 xícaras (chá) de açúcar 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo 1 e 1/4 xícara (chá) de amido de milho ou fécula de batata...



Pergunta do dia
O que consegue fazer com facilidade?
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